算了，孩子們，求求了，收了神通吧。
於是乎，來《朝食記》找樂子的大學生和網友就多了起來，他們想看看，到底是什麼店這麼有勇氣，居然敢公開賣黑暗料理。
結果麼，如資料所示，朝食記的招牌之所以響噹噹，只有一個原因——
好吃！！！
好水好料好手藝，做出來的東西能不好吃麼！
於是，挑刺的人排了隊、看樂子的排了隊、原本就想來支援一下的更是在排隊。
隊伍越來越長，小蘇老闆的任務進度也推進的越來越快。
人逢喜事，連自己還是傷號的現實都顧不上了，轉頭就在溯源商城定了50個豬蹄。
而且，全是豬前蹄。
豬豬的四個蹄子，做好了味道都一樣好吃，但前蹄肉多筋多，可食用的部分更多；而後蹄則是骨頭大肉少，用來煲湯效果才更好。
蘇緹一直是豬前蹄的擁護者，她不是很喜歡喝湯，所以後蹄在她這裡的食材排名，常年都是吊車尾的樣子。
昨晚一整夜的水晶餚蹄夢境，即將變成現實。
今天是任務第二天，蘇緹隨時關注著進度，但手腳這樣子去店裡也幫不上忙。
就只能遙控跟進。
期間李倩還發來了她們合作小遊戲的初版ui風格圖，和蘇緹畫的那些擬人化食物小人屬於同一個風格，古色古香的Q版，還挺可愛的。
她看過後沒提什麼意見，只覺得自己又體驗了一把全新的領域。
下午，豬蹄到了。
溯源商城現在除非是應季時令、或者產地有特殊要求的食材送達會慢點，其它的常見品類，基本當日達或次日達，比真正網購的速度還快。
送來的豬前蹄個個白白胖胖，都處理乾淨了豬毛和髒汙，普通做法的話，只要清水簡單洗一下就能下鍋烹飪了。
但水晶餚蹄不一樣，能上國宴的菜，做法自然簡單不了。
至於自己手上有擦傷還包著紗布？
沒事兒，蘇緹有專用長手套，一直套到手肘的那種。
腿腳還不利索？
那也沒事兒，她家廚房檯面有高有低，以前用來放電飯煲的高臺面，這會兒正好用來給豬蹄做‘馬殺雞’——
先用夢裡練了不知道多少次的脫骨技術，把蹄髈卸成‘柔弱無骨’狀態，然後用紅曲米水裡裡外外塗幾遍，這樣等會做的時候才能顏色漂亮。
以前多是用鹽和硝水，但家裡紅曲米為了做鴛鴦卷囤了很多，這次剛好消耗一下。
50個豬蹄，蘇緹做了20個，另外先放冷櫃裡保鮮。
現實中第一次做，雖然手法和用量都和夢裡一樣很熟練，但她習慣性保險一點，萬一翻車了，還能有改進的空間，不至於浪費太多食材。
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