楊令儀手起刀落,將這條魚腦袋剁了下來,它這時才像活過來一般,不停的撲騰著。
可惜沒了腦袋,再掙扎也只是徒勞,只堅持了一小會,就徹底不能動彈了。
楊令儀熟練的去鱗開膛,收拾著這條魚。
這條魚太大了,足有七八十斤,殺完後得到的純淨魚肉,也有四十多斤。
只做一道菜肯定不行,她索性就來個一魚多吃。
很快魚肉切好了,她用澱粉跟雞蛋清把魚肉抓好,再把蔥薑蒜末跟青紅辣椒也都剁碎。
柴火灶燒的正旺,她坐上大鐵鍋,倒上一些菜籽油。
等油熱了之後,先把蔥薑蒜末倒進去,呲啦爆響中,一股辛辣香味瀰漫開來。
她把切好的大塊魚肉倒進鍋裡,迅速煸炒起來。
不大功夫,一道噴香撲鼻的糟溜魚片就做好了!
這道糟溜魚片足足裝了四盤,她意念一動,這幾盤糟溜魚片就被她收進空間倉庫裡。
在這個空間倉庫裡,所有食物都會被鎖住溫度跟鮮度。
因此她做一次菜,就能舒舒服服的吃上四頓。
加下來,她把大鐵鍋刷洗一下,重新倒油,半個小時後,一道異香撲鼻的剁椒魚頭出鍋。
這個魚頭份量十足,可不是一頓能吃完的,被她分成四份收進空間,繼續做菜。
剩下的魚肉還有很多,她又做了糖醋鯉魚,跟鯉魚豆腐湯,做的量都很大,全被她分成四份,裝進空間。
還剩下十幾斤魚肉,乾脆趁著爐子的餘燼,全都做成了烤魚。
正好旁邊小煤球上煮的米飯也熟了,她搬出一張摺疊桌,把所有菜全都取出一份來,把這張不小的桌子擺的滿滿的。
楊令儀就著香噴噴的米飯,開始美滋滋的品嚐這些美食。
還別說,這種異形鯉魚做成的糟溜魚片嫩滑鮮香,咬上一口,只覺得一股奇異清香在唇齒間爆開,十分的美味。
剁椒魚頭也是上品,剁椒的辣味跟花椒的麻味,絲毫遮不住魚肉的鮮美,吃起來別有一番風味。
糖醋鯉魚是酸甜口味的,幾乎每個女孩子都愛吃,楊令儀也不例外。
那道鯉魚豆腐湯則是另一種口感了,乳白色的湯汁醇厚,魚肉軟糯勁道。
那些烤魚也很棒,前世楊令儀為了做好燒烤,專門花重金請四九城著名大廚烤肉馮傳授了獨門絕技,這手燒烤的手藝在被她透過記憶帶到了這一世。
不管是調料的調配,還是烤制的火候,她都拿捏的恰到好處。
拿起一串滋滋冒油的烤魚,咬上一口,一股奇異的焦香讓人食指大動。
連著吃下幾串烤魚,再來一口魚肉豆腐湯,簡直是一種莫大的享受!
這頓飯,楊令儀吃的十分滿意。
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