把漿放到鍋裡煮,一邊煮一邊攪拌,煮到一炷香左右放鹼水。
攪拌一會之後,將魔芋倒進盆子放涼,放涼之後切成塊,再放到水裡煮。
為了味道可以更好一些,煮上三遍,撈出來等著冷卻,就是魔芋豆腐。
這魔芋豆腐可以切成條來煮菜,火鍋,也可以做成魔芋爽。
她就打算拿著魔芋爽去書院門口賣,能上書院的,手裡多少都有點錢,有些甚至是些有錢公子,十文錢一碗,她相信可以賺到錢。
魔芋爽配饅頭,配米飯,配麵條都是很不錯的搭配。
為了符合更多人的需求,她打算做個香辣,做個微辣的,再做個沒有辣味的。
做魔芋爽比較麻煩,魔芋豆腐切成條之後還得曬乾,所以,所以,今天他們算是完成了第一步。
忙完天已經黑了,羅氏很好奇地看著這些東西問道:“妹妹,這東西能好吃啊?”
“晚上我做點給大家嚐嚐,絕對比沒有油的野菜好吃多了。今晚我做飯,大嫂,你和娘在外面休息一會。”劉月月說完,笑眯眯地端起一盆切好的魔芋豆腐去了廚房。
聽說月月做飯,馬氏高興壞了。
妹妹現在可比婆婆大方多了,她不閒著進廚房給打下手。
張氏擔心女兒又浪費油,跟在後面就要進去,卻被劉老爹給叫了回來。
“行了,忙活一下午,坐著休息會,月月長大了,有些事情你少操心點吧!”劉老爹心疼媳婦的同時,也覺得媳婦不需要管太多。
張氏瞪了劉老爹一眼,生氣地說道:“不管管,就月月這樣的吃法,還沒賺到錢,她那點銀子就見底了。”
劉老爹被慫了一句,再也不敢吭聲,坐在門口吧嗒起了煙桿子。
沒多久,就聽到張氏那削尖的嗓音響了起來。
哎……
劉老爹嘆了口氣,拿著煙桿子去了後面院子。
後面院子裡,二壯下午就去了小姨家裡,家旺哥會蓋房子,兩人花了一個下午的時間,把後面的圍牆都鑲上了瓷片,這樣一來,看誰還敢爬進來?
兩人收拾完之後,天也黑了。
劉月月把家旺表哥留下來吃飯,晚上吃的糙米地瓜粥,然後就是乾鍋魔芋豆腐。
魔芋豆腐裡面放了些五花肉,加了一點點辣椒,為了讓魔芋更入味,她做的是魔芋火鍋。
“二姨,表嫂,這是什麼菜,好香啊!”家旺進門就聞到了這個味道。
“家旺表哥,你試試味道。”劉月月給家旺遞過去一雙筷子。
家旺夾了一塊放到嘴裡,一口下去,又軟又香又有嚼勁,味道實在是太好了。
“好吃,這實在是太好吃了,這個不僅年輕人能吃,老人也能吃得動啊!”他一邊說著,忍不住夾起第二塊塞入嘴裡。
劉老爹看到大外甥讚不絕口,也夾了一塊放嘴裡嚼了嚼,然後眼睛一亮:“好吃,月月,這東西恐怕是不愁賣。”
。了來下掉要快都子喇哈壯大劉”?啊吃好麼那真,哥表,爹“








