可隨著溫度越來越低，待在家裡的時間越來越長，大家逐漸把目光鎖定在了那些小菜盆身上。
沒辦法，都是泥腿子，最拿手的事情，無疑就是種地了。
看著嫩綠的小 芽頭，一點一點努力生長，不少村民都找到了緩解冬季的無聊。
因為各家種的菜苗不一，不少人家等菜苗長到能吃的時候，開始互相換著吃。
白雪皚皚的冬天，還能吃到自己養出來的新鮮蔬菜，村民們內心無比自豪。
“孃親，這菜菜真好吃！”
一家人驚訝的看著不喜歡青菜的妞妞，今天清炒的一盤小白菜，沒想到最愛吃的竟然是妞妞這個“肉食動物”。
可能是之前的日子虧大了，從逃荒開始之後，妞妞最喜歡的是各種肉食，要不是條件不允許她都想只吃肉肉。
後來，柳青青和王秦氏都發現了妞妞開始挑食了，每次吃飯的時候，都會比較注意她有沒有好好吃青菜。
沒想到，這丫頭竟然在冬天的時候，愛上了吃蔬菜。
“好吃你就多吃點，過幾天還有其它蔬菜，多吃蔬菜對皮膚好哦！”
柳青青不偏不倚的給糰子和妞妞都夾了一筷子蔬菜後，輕輕拍了拍妞妞的肩膀，示意她趕緊吃飯。
既然孩子開始喜歡上青菜了，柳青青在整理地窖的時候，這才注意到放在角落裡的黃豆和綠豆。
“哎呀，我怎麼把這茬忘記了。”
買黃豆和綠豆回來的時候，柳青青還想著等冬天的時候，她要是試試能不能發點豆芽吃。
結果，買回來就被扔在了地窖裡邊，冬天都過去那麼久了，自己才想起來。
豆子都是挑過的，柳青青用溫水泡了半天后，就把泡漲的豆子撈出，放在了鋪著一層紗布的竹筐裡邊。
妞妞年紀比較小，進入冬天之後，不是和柳青青睡，就是選擇去和王老頭兩口睡。
為了照顧家裡的菜盆，她屋裡的炕也一直都燒著，為了能儘快吃到豆芽，把裝著豆芽的竹筐一起放在了妞妞屋裡的火炕上。
竹筐下邊放著大木盆，也不用擔心會把妞妞的炕弄髒了，最後再帶上一層黑布，接著就是慢慢等待了。
豆芽其實很好照顧，只要掌握住澆水的頻率，每日早晚各澆一次水，水溫在30c左右就行。
筐子底下的木盆，正好接住積水，等滴的差不多了倒出來還能澆菜。
等了大概一個星左右，一筐鮮嫩潔白的豆芽就發好了。
柳青青端著發好的豆芽，做了酸辣綠豆芽，黃豆芽炒肉，黃豆芽肉丸湯，涼拌豆芽等一桌子的豆芽美食。
柳大壯他們吃過豆腐宴，這還是第一次吃豆芽宴，黃口感清脆且有豆類鮮甜味，綠豆芽則質地脆嫩多汁更爽口。
短短一頓飯的時間，就俘獲了家裡老老少少們的喜歡。
楊荷花更是帶著家裡的幾個兒媳婦，研究起了發豆芽的技巧。
等自家的豆芽發成功之後，還熱心的給相熟的幾家都送了一些添菜。
