柳天明攔住了要起身的李二頭,朝石頭眨巴著眼睛,示意他帶弟弟出去吃。
石頭是個機靈的,一手抱著電心匣子,一手拉著弟弟就跑了出去。
柳青青也沒有閒著,在廚房裡幫著黃大霞燒火打下手,很快就做好了晚飯。
自從去了柳家屯回來,李二頭家也拋棄了原來的木床,在幾個屋子裡搭上了火炕。
好在家裡的炕都比較大,晚上黃大霞帶著兩個孩子,跟柳青青住一個屋,李二頭帶著柳天明跟何西住一個屋。
第二天吃過早飯,李二頭先帶著柳天明他們幾個,去自家果園裡摘了不少林檎和李子回來。
果園裡一片五彩繽紛,紅的是林檎與青色的山楂,微微發黃的是梨,果子擠滿枝頭,壓得枝條微微下垂。
風兒輕拂過果園,成熟的果子在風中搖曳。
其他村民家的果樹也不少,雖說沒有李二頭家的那麼好,可樹上結的果子也不少。
柳青青和柳天明對視了一眼,接著什麼都沒說,揹著果子就回去了。
回來之後,大家一起先把摘回來的林檎清洗乾淨,接著撈出放在竹篾中,放在太陽下曬乾水分。
一邊等待的同時,把林檎半切開去核,首接放到了鍋裡,不加任何水?,撒冰糖(果肉:糖≈2:1)。??
大火燒出汁水後,轉中小火煮,一邊煮一邊用勺子壓著果泥,首到果肉呈琥珀色拉絲狀。??
接著趁熱用壓麵杖搗成細膩果泥,再進行過篩,讓果泥更順滑。??
下一步拿出了不少牛皮紙,把果泥均勻刮平再牛皮紙上,放在太陽下開始晾曬。
大夏天的太陽很厲害,太陽下山之前,最開始做的幾塊己經曬的差不多了。
柳青青揭下一小塊,放在嘴裡嚐了嚐,曬的不是太乾,口感並不韌,不過味道是好的。
“你們嚐嚐看!”
眾人看著有些紅彤彤的東西,很難想象這是用林檎和糖做出來的。
“嗯,嚼著軟軟的,吃著也酸酸甜甜的,很開胃!”
柳天明接過一塊,細細品味之後,說出了自己的感受。
李二頭和黃大霞緊隨其後,嚐了嚐味道後,眼睛瞬間就亮了起來,這個東西好吃誒!
“嫂子,你們的果子要是不好賣的話,可以做成這個果丹皮賣出去。
要是山楂熟了,還可以在裡邊放些山楂,吃起來味道會更豐富。”
授之以魚,不如授之以漁!
柳青青雖說是來買果子的,可桃子成熟還要等一段時間,林檎和李子之類的果子偏酸,並沒有多少人愛吃。
與其賤賣,或者等果子爛在樹上,還不如做成果丹皮賣,肯定能賣個好價錢。








