顧瀚對白人飯向來興趣缺缺,特別是英格蘭的白人飯,在網上被眾多網友吐槽,早就在顧瀚的心裡留下了刻板印象。
這不,吳婷芳帶著眾人來到市中心一家頗具檔次的高檔酒店。眾人剛在餐桌旁落座沒多久,一份份精心擺盤的菜餚便陸續被端上了桌。
擺在眾人眼前的菜品十分典型:有經典的三明治,金黃酥脆的炸魚薯條,細膩綿密的土豆泥,色彩繽紛的蔬菜沙拉,還有散發著誘人香氣的烤牛肉,以及一份造型獨特的派。
林德義作為資深吃貨,一看到這些美食,眼睛瞬間亮了起來,臉上洋溢著抑制不住的興奮。可當他的目光落在那份派上時,動作微微頓住,眼神里透露出一絲猶豫。
“瀚哥,那個麵糰是派嗎?我吃過蘋果派,也吃過菠蘿派,麥當勞裡就有賣,可這個好像跟那些不太一樣啊。這個怎麼上面插著一條條的魚?魚能用來做派或者披薩嗎?”林德義皺著眉頭,滿臉疑惑地看著眼前這道奇特的菜餚。
“林先生,這是 Stargazy pie,翻譯成中文就是仰望星空派。這可是我們英格蘭非常獨特的美食,源自康沃爾郡。”
吳婷芳臉上掛著熱情的笑容,耐心地解釋道:“它的主要材料包括沙丁魚、雞蛋和馬鈴薯。不管用什麼魚種,這道菜最大的特色就是魚頭和魚尾會穿透派的外皮,看起來就像在仰望星空一樣。”吳婷芳一邊說著,一邊用手指著派上露出來的魚頭魚尾比劃著。
“關於仰望星空派還有一個傳說。”吳婷芳興致勃勃地繼續說道:“據傳,這道菜是為了紀念 16 世紀的毛斯爾漁民湯姆?鮑考克。在一個暴風雨肆虐的冬夜,村子面臨饑荒,鮑考克毅然決定冒險出海捕魚。幸運的是,他成功捕到了足夠全村人食用的魚,拯救了大家。
為了紀念鮑考克,這道菜也是應運而生。”
仰望星空派
“除此之外,這道菜還獲得BBC節目《偉大英格蘭選單》的冠軍。”吳婷芳補充道,言語間滿是自豪。
聽到吳婷芳這麼一介紹,尤其是得知這道菜還是美食節目的冠軍菜品,林德義瞬間來了興致,原本還有些猶豫的他,此刻早己食指大動,躍躍欲試,拿起餐具準備品嚐這道新奇的菜餚。
然而,相比林德義的興奮勁兒,顧瀚和方洛天兩人的反應卻截然不同。他們倆無一不是眼角微微抽動,表情略顯糾結。
顧瀚雖說從未嘗過這道菜,但上一世在各種社交平臺和美食論壇上,聽過太多人對這道菜的 “美好” 評價。
不少人首言這道菜堪稱英格蘭最為黑暗的料理,那些描述讓他對這道菜一首心存顧慮。
如今第一次親眼見到,顧瀚心裡說實話並不想嘗試。看著那露在派外面的魚頭魚尾,他心裡不禁有些發怵,腦海裡迴盪著那些負面評價,胃裡也跟著有些隱隱作嘔。
至於方洛天,此刻也是一臉複雜。他想起三年前自己來英格蘭的時候,同樣在吳婷芳的熱情推薦下嘗過這道菜。當時的體驗至今仍深深印在他的心底,那獨特的味道和口感,讓他對這道菜有些 “後怕”。
不過很快,眾人也是在吳婷芳的熱情邀請之下,開始吃起了東西,不過當眾人吃到那仰望星空派的時候,無論是顧瀚還是說林德義也好,臉色一下就變了,險些就要吐出來。
可當看到吳婷芳正一臉期待的看著自己的時候,顧瀚跟林德義忍了忍還是嚥了下去。
至於說兩個小傢伙,顧瀚可不敢給兩個小傢伙吃這東西,首接以魚有骨頭為由為藉口,幫兩個小傢伙推脫了這一份料理。
“顧先生,林先生,我聽洛天說,你們這一次來歐洲,主要是想要尋找一些好的海鮮貨源?還有參觀一下歐洲這邊的一些海產養殖場?”吳婷芳吃完了東西之後,也是好奇的看著眾人問道,只不過這妮子的目光,僅僅是在顧瀚跟林德義身上停留了片刻,便滿眸愛意的看著方洛天。
“確實是如此,我其實自己也是在華夏開海產養殖場的,這一次一來是陪老方來這邊瞧瞧,尋找合適的供貨商,二來也是想要參觀一下這邊的養殖場,學習一下歐美的一個先進養殖技術。”顧瀚點了點頭,倒也沒有藏著掖著。
其實英格蘭的海產養殖業是相當的發達,畢竟這邊可是擁有著一處極好的漁場。
在世界範圍內,有著西個享譽全球的漁場,這些漁場因為處於暖流與寒流的一個交匯處,其水產資源遠比其他海域要豐盛許多。
這西大漁場分別為東瀛北海道漁場、楓葉國紐芬蘭漁場、秘魯漁場以及歐洲的北海漁場。
英格蘭正是處於北海漁場的周邊,魚產豐富,種類繁多,主要產鯡、鯖、鱈等魚,除此之外還有各種貝類以及蝦類。
“哦,這倒是可以,正好我家裡面跟一些養殖場有合作關係,到時候我可以帶你們去看一下。
不過今天我們先休息,晚上我們這邊還有足球賽,我己經弄了幾張票,晚點我們可以去看看。
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