接連收穫了大把鮮嫩的馬齒莧、清苦爽口的婆婆丁，又掐了滿滿一兜頭茬紅嫩香椿，眾人的興致被徹底勾了起來，臉上的笑意就沒斷過。
桶裡、袋子裡都塞得滿滿當當，各色野菜擠在一起，光是看著，就讓人覺得滿心踏實。
林德義靠在一棵樹幹上，抹了把額頭的汗，看著眼前堆成小山的野菜，笑得合不攏嘴：“瀚哥，今晚咱們可有口福了！這麼多野菜，可得好好做一桌嚐嚐。
尤其是這婆婆丁，我們之前在東北就嘗過，洗乾淨直接蘸大醬，一口下去又鮮又衝，那叫一個過癮！”
一旁的老李也跟著點頭，湊過來笑道：“嘿嘿，要說我啊，比起婆婆丁和香椿，我倒是更期待馬齒莧。
以前在田埂上見得多了，一直以為就是普通野草，從來沒想過能吃。要不是你和凌峰給我們說，我到現在還不知道，這看著不起眼的東西，居然也是野菜，竟然能吃。”
正如老李所說，在場不少人，都是今天才第一次知道，平日裡路邊隨處可見的野草，竟然都是能端上餐桌的美味。
“當然能吃，而且以前老一輩人缺糧少食的時候，可沒少靠這些野菜充飢。只不過咱們這兒是南方，氣候好、水土肥，一年四季蔬菜瓜果不斷，近些年更是應有盡有，大家日子好過了，自然也就很少再把這些野菜放在心上。”顧瀚有條不紊的說著。
他頓了頓，繼續道：“再說，野菜的味道也不是人人都能接受，有的清苦，有的微辛，比起家裡常種的青菜瓜果，確實要挑口味。
所以在咱們濱海，真正常吃野菜的人並不算多，很多人吃過的，也就香椿、薺菜這寥寥幾樣。”
“嗯，我也是。我也是到了部隊裡，跟著班長上山訓練、執行任務，才慢慢接觸到各種野菜，那時候才知道，山裡藏著這麼多能吃能用的好東西。”宋凌峰在一旁接話，樂呵呵的說著。
眾人就地歇了片刻，喝了幾口水，又逗了逗身邊嘰嘰喳喳的小傢伙們。稍稍休息了一下，顧瀚便和宋凌峰一起，帶著大家繼續往山坳深處走去。
山坳地勢低、背風、土壤溼潤，是野菜最喜歡生長的地方，往往能找到別處沒有的品種。
幾人剛走到山坳邊緣，一陣清清爽爽的香氣便隨風飄了過來，不濃不烈，卻格外醒神。
“聞到沒有？蔥香，野蔥的香味。”顧瀚眼睛微微一亮，笑著對眾人道。
順著他指的方向望去，只見山坳一片空地上，密密麻麻長著一叢叢細長的綠草。葉片比家蔥纖細許多，顏色更深、更翠，靠近泥土的根部還帶著一層淡淡的紫紅色，在陽光下格外顯眼。
“這就是野蔥？嚯，香味真衝！比咱們菜市場買的大蔥香多了！”老李好奇地湊上前，伸手輕輕拔起一根，湊到鼻尖深深一嗅。
野蔥
“沒錯，這就是野蔥，有的地方也叫山蔥、胡蔥。它長在野外，沒有化肥農藥，全靠山林水土滋養，香味更純、更濃，口感也更嫩、更脆。
不管是野蔥炒雞蛋、拌豆腐、烙蔥花餅，還是包包子、包餃子，只要撒上一把，味道立刻就提上去了。而且春天吃野蔥，還能溫中散寒、開胃提神，對身體也好。”顧瀚點了點頭說道。
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說著，他蹲下身，指著野蔥的根部示範道：“挖野蔥要連根拔，埋在土裡的蔥白最嫩、最香、最甜，可別只掐上面的葉子，那就糟蹋了。
它和咱們平時種的蔥長得不太一樣，但味道一點不差，甚至更香。”
老李和林德義聽得連連點頭，早就按捺不住，立刻蹲下身，帶頭拔了起來。
眼前的這片野蔥長得極密，一叢挨著一叢，輕輕一拽就能拔出一大把，清新的蔥香瞬間瀰漫在空氣裡。
幾個小傢伙見大人們忙得熱火朝天，也立刻蹦蹦跳跳地跑過來，學著大人的樣子，小手抓住野蔥使勁往上拔。
眾人忙活了好一陣子，原本滿滿一片的野蔥，被摘去了一大半，水桶裡也硬生生塞進去小半桶野蔥。
看著如此豐厚的收穫，大家這才心滿意足地停下了手裡的動作，拍了拍身上的泥土。
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