“伯,我幫您。”林清挽起袖子。
啞伯看了他一眼,點點頭,讓出位置。
林清一邊洗菜一邊觀察廚房。調料少得可憐:一罐鹽,一小罐油(看起來是動物油),幾個陶罐裡裝著疑似香料的東西。沒有醬油,沒有醋,沒有糖。
“這怎麼做飯啊……”他嘀咕。
洗好菜,啞伯開始做飯。他燒熱鍋,舀了一小勺油——真的只有一小勺,在林清看來就是滴了幾滴。然後把野菜放進去,翻炒幾下,加點水,蓋上鍋蓋燜。
全程沒放任何調料,只在起鍋前撒了點鹽。
菜端上桌,林清嚐了一口。能吃,但就是水煮野菜加鹽,談不上好吃。
明月倒是吃得很香,但清風和李玄都沒什麼表情,顯然習慣了。
林清心裡有了主意。
下午,他等啞伯忙完,比劃著說:“伯,我有個做菜的法子,您要不要試試?”
啞伯疑惑地看著他。
林清指指鍋,又指指油罐,做了個翻炒的動作。啞伯似乎懂了,點點頭。
林清燒熱鍋,這次他多舀了半勺油——不敢多舀,道觀油金貴。油熱了,他把切好的野菜放進去,“刺啦”一聲,香氣冒出來了。
“顛勺!顛勺!”林清激動,試著顛了一下。
然後……菜飛出去了。
一半在鍋裡,一半在灶臺上。
林清僵住。
啞伯:“……”
明月剛好進來,看見這一幕,瞪大眼睛:“林師兄,菜……菜跑了?”
林清尷尬地撿起灶臺上的菜,還好洗洗還能要。他不敢再顛了,老老實實翻炒。加了點水,燜一會兒,最後撒鹽。
起鍋裝盤。
菜色翠綠,油光發亮,和啞伯做的那盤水煮野菜對比鮮明。
晚飯時,這盤菜被放在桌子中間。
明月最先夾了一筷子,放進嘴裡,嚼了兩下,眼睛瞪圓了。
“好……好吃!”
清風疑惑地看了他一眼,也夾了一筷子。然後,這個一向表情嚴肅的少年,臉上露出了驚訝。
“確實……不一樣。”
李玄嚐了一口,細細品味,然後看向林清:“你做的?”
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