京城的清早。
如果是住在大雜院裡，家家起床後的洗漱洗菜，水盆磕碰和水龍頭放水的嘩嘩聲，大人喊自家的孩子起床，哭鬧和打鬧跟爭吵等等。
動靜不斷，人聲嘈雜，幾乎沒有片刻的安靜，從天亮就開始不停的鬧鬨鬨。
可如果住的是獨門獨戶，就會失了這份煙火氣，頂多有點自家人發出的輕響，落在房簷上的鳥叫都會在安靜的院裡顯得格外清脆。
“咔嚓。”
洗漱結束的李向東蹲在菜地前，咬一口手裡的胡蘿蔔，看著前方的兩塊蘿蔔地發呆。
他的一左一右，分別蹲著身穿純色套頭羊毛衫的李曉海，身穿提花開衫羊毛衫的李小竹。
“咔嚓。”
“咔嚓”
爺仨人手一根胡蘿蔔。
李小竹嚼著嚥下嘴裡不是很甜的胡蘿蔔，“爹，都看五分鐘了，菜地有什麼好看的？”
李曉海沒開口，但也很好奇。
李向東站起身，“過兩天地裡的蘿蔔一收，就要進入冬天，時間過的真快。”
倆孩子年紀還小，聽不懂他的感慨，僅是對他話語裡的收蘿蔔三個字起了心思。
“爹，今天收行不行？”
“對呀爹，過兩天我們還要上學。”
倆孩子把收蘿蔔當成了玩，他們倆年年拔，年年玩不夠。
“不行，還沒霜降，等過了霜降再拔。蘿蔔不見霜，吃著辣得慌。”
李向東拒絕的很果斷。
等二十西節氣裡的霜降一過，夜裡氣溫降下來，蘿蔔受到低溫的刺激才會把澱粉轉化成糖分，去辣增甜。
不過只能讓上面的蘿蔔纓子受霜，土裡的蘿蔔不能凍著。一旦凍壞就會空心，腐爛，沒辦法冬儲。
所以時間要把控好，霜降過去幾天後就得抓緊把蘿蔔全部拔出來，這樣既能吃到蘿蔔的甜，又能避免被凍壞。
李向東好歹也在鄉下當過幾年知青，見的多，聽的多，農業方面相關的知識積累遠超數理化。
他簡單一解釋，李曉海和李小竹就聽明白了。
不過隨之而來的是李曉海心裡產生一個疑惑。
“水蘿蔔和秋小蘿蔔沒經過霜打，它們也很甜呀，這是為什麼？”
李曉海嘴裡的秋小蘿蔔好理解，就是字面意思，水蘿蔔則是春天種的蘿蔔。
對於問題多的兒子，李向東沒有表現出不耐煩，“品種不一樣，水蘿蔔和秋小蘿蔔天生的糖分高，咱們家種的蘿蔔是冬儲品種，天生帶辣帶衝，必須霜打過才甜，我這樣解釋能聽明白吧？”
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