《四合院:和於莉過日子,饞哭全院》第40章 鹵一鍋豬貨(2)

作者:寶寶愛吃芒果·4個月前

“有點東西要收拾。”何雨柱沒多解釋。

倆人點點頭,也沒多問。

等到後廚其他師傅都收拾完走了,食堂裡就剩他們仨。何雨柱說去辦公室拿點東西,轉身進去,把門帶上。

他從空間裡把那豬頭。豬蹄和收拾好的豬下水都取出來,用塊布裹著,拎了出去。

馬華和劉嵐一看見他手裡的東西,眼睛都直了。

“柱子!”劉嵐壓低聲音喊,“這。這都是哪兒來的?這麼多好東西!”

馬華湊上前,眼睛放光:“我的天,這要是拿外頭去,不得搶瘋了?”

何雨柱把東西往案板上一放,擺擺手:“找熟人給留的。別問那麼多了,趕緊搭把手,今兒咱滷一鍋。”

倆人回過神,趕緊動手。

馬華燒水焯貨,劉嵐準備配料。何雨柱在旁邊看著,偶爾指點兩句。

馬華一邊忙活一邊納悶:“師父,咱為啥非在廠裡滷啊?您回院裡弄不更省事兒?”

劉嵐聽了,白他一眼:“你傻啊?”

馬華一愣。

劉嵐壓低聲音說:“這年頭別人都吃糠咽菜的,連肚子都填不飽,你自己大魚大肉肯定不行。院裡那群人精,鼻子比狗還靈!要是在家做,香味一飄出去,那幫人立馬就圍上來了。這個要一口,那個要一塊,你給不給?給了沒夠,不給得罪人。在廠里弄多清靜,啥調料都有。

馬華聽完,恍然大悟,連連點頭:“對對對!劉姐說得對!我怎麼沒想到!”

何雨柱聽著他倆嘀咕,嘴角動了動,沒吭聲。

鍋燒開了,他把料下進去。桂皮。八角。花椒。薑片,一樣一樣往裡放,火候拿捏得準準的。沒多會兒,滷香就飄出來了,濃得化不開,饞得人直咽口水。

馬華吸著鼻子,眼睛盯著鍋,話都說不利索了:“師。師父,這也太香了......”

劉嵐在旁邊直搓手:“幸好剛才都把窗戶關嚴實了,要不然這味兒飄出去可了不得了。”

何雨柱笑了笑,翻了翻鍋裡的肉。

足足忙活了大半個時辰,一鍋滷貨終於出鍋了。豬頭肉軟爛入味,豬蹄紅亮亮的,下水也滷得透透的,看著就饞人。

何雨柱讓他倆把飯盒都拿過來給裝的滿滿的,遞給馬華和劉嵐。

“拿著,回去慢慢吃。今兒這事,都別往外說。”

倆人都十分激動,接過飯盒,那股熱乎勁兒隔著飯盒都能感覺到。馬華咧嘴笑:“師父放心,打死我也不說!”

劉嵐也跟著點頭:“柱子,那我們走了啊。”

倆人千恩萬謝地走了。

食堂裡徹底安靜下來。何雨柱把門關好,又回到灶臺前。還剩大半鍋滷貨,他心念一動,那些肉啊蹄啊瞬間沒了蹤影,全進了空間。

他又檢查了一遍後廚,火都滅了,窗戶關好了,灶臺收拾乾淨了。這才拎著飯盒出了門,推上腳踏車,往家走。

。意涼點著帶,來過吹風夜,車著蹬他。的黃黃昏燈路,了人啥沒經已上街

。坦舒頭裡心他,貨存些那裡間空起想,樣饞那嵐劉和華馬起想,滷鍋那才剛起想

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