它清，但不寡淡。
它雅，但不裝腔作勢。
蘇小栗從前廳探頭進來。
“老闆，什麼味道？好香啊。”
“龍井茶。”
“你泡茶喝？現在？”
“做菜用的。”
“做菜用龍井？你可真捨得。”
“你不懂。”
林楓起鍋燒油，系統級花生油入鍋。
沒有一絲油煙冒出來，鍋底均勻地鋪上了一層薄油。
蝦仁下鍋。
茶湯備在手邊。
三十秒後，蝦仁變色，蛋清漿掛得恰到好處，每一顆蝦仁表面裹著薄薄的白色蛋衣。
林楓手腕一轉，茶湯從壺嘴傾出，精準地灑在了蝦仁上面。
滋啦一聲輕響。
翠綠的茶湯跟蝦仁一接觸，蒸汽騰起來了。
那個蒸汽的味道……
蘇小栗的鼻子抽動了一下，然後她的瞳孔放大了。
“老闆！這是什麼味道？”
林楓沒答話，快速顛了兩下鍋，一個利落的翻轉，蝦仁落盤。
成了。
一盤龍井蝦仁擺在操作檯上。
蝦仁白嫩得發光，表面掛著一層淡綠色的茶湯芡汁，幾片泡開的嫩葉點綴其中。
清雅的茶香和蝦肉的鮮味纏在一起，從盤子表面往上飄散。
林楓拿了一雙乾淨筷子夾了一顆蝦仁放進嘴裡。
三秒鐘的沉默。
然後他微微點了一下頭。
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