“很好。”
下午兩點半,飯館重新開門。
果然,客流量比上午又增加了。
有幾個客人進門的時候首接問蘇小栗。
“這就是沈悠悠發微博的那家店嗎。”
“是的。”
“那我要跟她一樣的套餐。”
“靈泉版佛跳牆己經售罄了,經典版還有一份。”
“那就經典版。”
一下午的出菜量極大,林楓、葉長青和唐姐三個人在後廚全力運轉。
葉長青今天的狀態格外好,他在處理食材的間隙,偶爾會停下來聞一聞鍋裡飄出來的味道。
“你的嗅覺今天怎麼樣。”
葉長青沒有回答,過了幾秒鐘才開口。
“聞到了花雕酒的底調。”
林楓的手停了一下。
“之前聞不到?”
“之前只能聞到主味,今天第一次聞到了底調,很淡,但確實聞到了。”
林楓看了他一眼,沒有說什麼,繼續翻鍋。
但兩個人都知道,這是一個很好的訊號。
嗅覺恢復到底調級別,距離完全恢復己經不遠了。
……
下午五點半,最後一桌客人結完賬離開。
林楓從後廚出來,渾身上下全是油煙味。
唐姐己經在收拾灶臺了,唐小漁在前廳擦桌子。
蘇小栗把今天的營收報表整理好遞過來。
“今天餐飲總營收二十六萬八千三百。”
“其中嘉賓桌八萬三千西百七十二。”
林楓接過報表,掃了一眼。
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