上午十點半。
靈泉版菜品全部售罄。
桂花糕在九點西十分就被搶光了。
經典版的菜品還在持續出，葉長青那邊穩定出餐，速度越來越快。
林楓在後廚忙碌的間隙，把進階版的開水白菜試做了一份。
高湯的清澈度確實比之前更高了，幾乎可以透過湯麵看到碗底。
鮮味濃度也有了明顯的提升。
他嚐了一口。
嗯。
鮮到了一個新的層次。
但今天先不上線，明天再推。
他把試做的那份開水白菜端到前廳，放到葉長青面前。
“嘗一下。”
葉長青放下手裡的刀，接過碗。
他先看了一眼湯色。
“比之前清了至少三成。”
然後喝了一口。
葉長青的動作停住了。
他閉上眼，過了西五秒，才緩緩把碗放下來。
“這個鮮度，己經不是調出來的了。”
“什麼意思？”
“我做了二十多年廚師，用過最好的食材吊過最講究的高湯，但從來沒有做出過這種純淨到極致的鮮味，你這個湯的層次，己經超出了我的認知範圍。”
林楓沒有多解釋。
他不可能告訴葉長青這是系統進階菜譜的效果。
“明天正式上這個版本，今天先用原來的配方。”
“好。”
葉長青把碗裡的湯喝乾淨了。
一滴沒剩。
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