鍋裡的清水升騰起細密的氣泡，然後劇烈翻滾。
林墨掐著時間，將五塊金爵士麵餅整齊地碼入鍋中。
三塊是自己的，小姑娘正在長身體，兩塊應該差不多。萬一她吃不完，自己也能順便解決，不浪費。
這種非油炸的麵餅，帶著獨特的麥香，是林墨從小吃到大的東西了。
口感勁道，不像普通掛麵那般軟爛無味。
兩分多鐘，不能再多。
麵條在沸水中剛剛舒展開，還帶著一絲硬朗的骨氣，林墨便眼疾手快地用漏勺將其全數撈出，瀝乾水分。
煮麵的水渾濁，首接倒掉。
林墨重新起鍋，鍋壁燒得滾燙，淋入一圈清亮的食用油。
油麵剛冒起一絲若有若無的青煙，他便咔咔幾聲，一口氣磕了足足六個雞蛋進去。
刺啦！
蛋液在高溫下迅速凝固，混合油脂的香氣瞬間炸開，滿屋飄香。
他手腕一抖，鍋鏟翻飛，金黃的蛋液被迅速炒成大小勻稱的雞蛋塊，嫩而不散。
緊接著，瀝乾的麵條下鍋。
麵條與滾燙的鍋底和熱油相遇，激起一陣濃郁的煙火氣。
林墨沿著鍋邊淋入一圈生抽，醬油的香氣被高溫激發，與蛋香、面香交織在一起，形成一種令人食指大動的複合香氣。
他手上的動作不停，快速翻炒，讓每一根麵條都均勻地裹上醬色。
最後，他往鍋裡添了少許清水，蓋上蓋子小燜一會兒。
滋的一聲，水汽蒸騰，鍋裡的一切都被濃郁的醬汁包裹。
原本偏硬的麵條在水汽的滋潤下，軟硬度瞬間達到了一個完美的平衡點。
若是之前煮得久了，現在這麵條早就軟塌塌了，毫無口感可言，神仙難救。
面出鍋，分開兩大盤裝。
多的給他，小的給某位大小姐。
林墨從冰箱裡拿出芝麻油和蒜蓉辣椒醬。
淋上一些芝麻油，再挖一勺蒜蓉辣椒醬、
太香啦。
現在的他，煮個面都敢放六個蛋，奢侈。
隨後林墨走到主臥的房門前，抬手敲了敲門。
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