沈清嬈看著許招娣三下五除二就揉好了一個光滑的麵糰，又看著她熟練將麵糰搓成長條，切成一個個大小均勻的劑子，然後拿起一根小小的擀麵杖，手腕一轉，一個圓溜溜、薄厚均勻的餃子皮就成型了。
整個過程行雲流水，快得像在變魔術。
沈清嬈看呆了。
她信心滿滿拿起一個劑子，學著許招娣的樣子，左手捏著劑子邊緣，右手拿著擀麵杖，開始擀皮。
理想很豐滿，現實很骨感。
她擀出來的第一張餃子皮，與其說是皮，不如說是一張地圖。
邊緣不是波浪形就是鋸齒狀，中間厚，旁邊薄，有的地方甚至都快擀破了。
“……”
沈清嬈看著自己手裡的傑作，陷入了沉默。
她前世雖然廚藝不錯，但也是個地地道道的南方人。
吃餃子，要麼是去飯店，要麼是去超市買現成的速凍餃子或者餃子皮。
像這樣從和麵開始純手工製作，對她來說，難度係數實在太高了。
許招娣在一旁看得首樂，她拿起沈清嬈擀的那張地圖，安慰道：
“沒事沒事，頭一回都這樣。你看我，也是練了好多年才有這手藝的。”
她耐心給沈清嬈演示：“你看啊，這左手得轉，右手得使勁，兩隻手要配合好。一、二、三，轉一下，一、二、三，再轉一下……”
沈清嬈很認真地學，但不知道為什麼，那麵糰在她手裡就是不聽話。
她擀出來的皮，不是薄得像紙一包就破，就是厚得像城牆，估計煮熟了都咬不動。
試了好幾次之後，沈清嬈果斷放棄了。
術業有專攻。
她承認，在擀餃子皮這件事上，她是真的沒有天賦。
許招娣看了看牆上的掛鐘，時間己經不早了。
她笑著對沈清嬈道：“行了行了，你別跟這麵糰較勁了。我來擀皮，你負責包，咱們分工合作，速度快一點。”
“好。”
沈清嬈從善如流。
擀皮她不行，但包餃子她還是會的。
於是，八仙桌旁出現了有趣的一幕。
許招娣坐在一頭，擀麵杖在她手裡上下翻飛，一張張圓潤的餃子皮像雪花一樣堆疊起來。
沈清嬈坐在另一頭，手指靈活捏合著餃子皮，一個個元寶似的白胖餃子就從她手裡誕生了。
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