第68章 撞到程小妹 想不想知道我和她說了什麼……
葉經年通過幾位夫人的衣著默默在心裡把鮑魚紅燒肉改成珠聯璧合——紅燒肉燉鵪鶉蛋。
隨後來到廚房, 葉經年一邊收拾食材一邊不動聲色地打量有什麼調料、山珍海味等食材。
兩道菜先後出鍋，葉經年得出一個結論，周家江河日下八成因為不善管家。
——她注意到白米生蟲提醒廚娘, 廚娘驚呼一聲“怎麼幾日不用就生蟲”, 接著罵一句賊老天, 就叫小丫頭拿出去扔掉。
哪有人一直富貴啊。
當今聖上也曾因被廢蟄伏几年。
倘若這周家祖上立過從龍之功, 受到皇家封賞，自然經得起這般糟蹋。然如今已有三十年不曾有過大的動亂, 周家子侄只有俸祿沒了賞賜，再不想方設法開源節流，肯定入不敷出。
不過這也只是葉經年的猜測。
興許周家多年前囤了千畝良田, 記在官員名下無需交稅。如今全天下都要交地稅, 周家才收入大減。
至於周家糟蹋的糧食，葉經年確實心疼。
畢竟上輩子去飯店都能看到節約糧食的提醒, 在這種環境下久了, 很難不無動於衷。
葉經年端著松鼠魚出去，餘光瞥到汙穢桶裡的白米，心說養雞多好。還有院中這片地，要是種上黃瓜、絲瓜、茄子、豆角子, 再用爛果子菜葉子餵雞，周家整個夏天都不用買菜和蛋。
那麼大一片地，趕上她家小院, 竟然什麼都不種。
葉經年無法理解。
前世她親戚住著別墅還在院裡種菜。
葉經年輕輕撥出一口氣, 暗暗提醒自己，尊重他人命運，享受缺德人生！
這樣醞釀一番，等到周家老夫人院中, 葉經年把自己說服了，笑著請老夫人嚐嚐看。
酸甜口的松鼠魚很是開胃，又因周家廚娘不會這道菜，老夫人很少去酒樓，以至於這是她第一次用到帶有鍋氣外酥裡嫩的魚。
周家老夫人直呼這道菜好得很。
葉經年又請老夫人嚐嚐宮保雞丁。
葉經年炸魚時炸了一點花生米，所以宮保雞丁里不止有蔬菜粒，還有花生米提味。老夫人先嚐一口雞腿肉，再來一口爽脆的黃瓜丁，最後嚐嚐花生米，三種不同的口感，她不禁稱讚葉經年心靈手巧。
葉經年問她是不是今日擬出選單。
反正有程家小郡主撐腰，葉經年不怕已經沒落的周家言而無信。
老夫人正要說話，聽到一陣腳步聲，抬眼看去，兩個兒媳三個孫媳過來了。老夫人招招手叫她們進來也嚐嚐。
機靈的小丫鬟跑去廚房拿碗筷。
片刻後，一人一塊松鼠魚，一勺宮保雞丁。
周家的幾位夫人和少夫人都曾去過酒樓，有幸嘗過鬆鼠魚，便問葉經年是不是師承豐慶樓的廚子。
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