第171章 外族客人 需要我伺候年姑娘嗎?
翌日上午, 陳芝華賣完饃夾肉回到家中就偷偷找到金素娥,問她要不要搬去城裡。
金素娥看著懷裡的兒子:“咋搬啊?”
陳芝華:“他早上睡覺,醒了叫小妞看著。小妹的意思我們早上出攤, 你晌午。但我怕晌午沒人。要是把他交給小妞, 你就去賣餅。明年大妞和阿大去學堂, 小妹買的板車和爐子就沒人用了。”
金素娥搖搖頭, 說賣餅的生意輪不到她。大妞的爹孃不做,阿大的爹孃也會把這事接過去。
陳芝華:“他們住阿大或大妞的臥室?小妹肯定會找他們收房租。也不會幫他們出攤。小妹幫大妞和阿大是心疼他倆。”
金素娥跟著葉經年曆練出來, 今年也沒少進城賣饃,潛意識覺得出攤很簡單,“不用小妹幫忙吧?又不是做席面, 忙起來恨不得有三頭六臂。”
陳芝華問她可還記得第一次到趙大戶家做席面她倆多麼緊張。
金素娥記得, 恐怕被人發現她其實不會做菜,一場席面下來幾乎沒敢抬頭, 只怕被人看出這一點。
陳芝華又問:“饃夾肉的法子一樣, 咱們村有七家賣饃的,咋有人回來得早有人回來得晚?”
回來晚自然是因為賣得慢,生意不好啊。好比陳芝華回來得早,想吃這一口的人沒趕上就找回來晚的買饃夾肉。
陳芝華回來得早也不是因為她調整了肉的口感, 而是家裡的菜多到吃不完,她就多備一道素菜。
比如近日菘菜長大,有些長得不好, 到了寒冬臘月不便儲存, 醃酸菜吃不完,陳芝華就加一盆炒菘菜。
考慮到饃夾肉的肉油膩,陳芝華只放少許油和醋,費點麥稭木柴, 攏共花不了二十文。不過是少賣四五張餅。
到了城裡,肉不多給,菜多給一筷子,街上的商戶也很高興。但村裡有的人不捨得,寧願把菘菜拿到鄉里賣掉。頂著寒風,來回走斷腿,賣了十來文錢不值得。多做兩斤餅,這個錢賺回來,還留下好口碑。
陳芝華以前蒸茄子、豆角焯水涼拌時,同金素娥算過這筆賬。
金素娥也支援她這樣做。
此刻她很快明白陳芝華的意思,餅的生意不是誰都能做。好比自家兩個鄰居,西邊鄰居嫂子就不如東邊胡嬸能說會道。以至於一直不敢同胡嬸分開。
阿大的娘和大妞的爹但凡機靈點,也不會把日子過得需要討好陶小舅。
金素娥:“回頭你問問大妞和阿大表兄和表姐咋想的。”
陳芝華被葉經年催著獨當一面,第二天上午她就同大妞和阿大提起此事。
葉經年這兩日沒活,阿大和大妞就要跟著葉大哥回家。葉經年提醒兩個小的,不要主動問他們賣不賣餅。
阿大不明白,“那咋說啊?”
葉經年:“只管說等我嫁到公主府,大嫂續租,在城裡賣饃夾肉。她賣早上,二嫂賣晚上。你娘要是問你做什麼,你說休沐日去酒樓幫我招呼客人。畢竟你倆上學堂的錢有一半是餅的收入。你們理應幫我。”
陳芝華懂了:“阿大,你娘算到明年你不能給家裡賺錢,肯定會想法子賺錢。”
大妞:“再就是問我們賣餅的攤子咋辦。”
葉經年點頭:“不能心軟鬆口說不去學堂。廚藝學好了跟著你們一輩子。如今這樣不上不下,往後找的活也是不上不下。”
陳芝華提醒倆小孩,憑師父是御廚這一點,從學堂出來旁人都會高看他們一眼。要不是陛下出面,御廚後繼無人也不會收徒。
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