陶三娘本想開口，葉父來了一句“聽你的。”堵得陶三娘有口難言。
葉經年只當沒看見，領著葉小妞下地找豆粒。
可能秋後要曬糧食交稅收，也要犁地，所以此後幾日無人請葉經年。
八月二十八一早，葉經年和兩個嫂嫂領著葉小妞過去。
因為葉經年免費幫忙，所以這家人非但沒有抱怨怎麼把孩子帶來了，還給葉小妞抓一把糖，叫她玩兒去。
小丫頭跑到臨時搭建的灶前幫忙燒火。
找葉經年辦事的婦人一個勁誇葉小妞懂事。
葉經年笑著說：“您先別管她。豬頭買回來了嗎？”
那婦人聞言就說買回來了，都在廚房放著。
隨後又說洗過了，但是豬大腸腥臭，豬蹄和豬頭上的毛剃不乾淨。
葉經年寬慰她：“我會收拾。”
那婦人放心地笑著帶她去廚房。
葉經年先說豬頭和豬蹄上的毛用火烤，接著說豬大腸用鍋底灰清洗，最後問那婦人：“辦事的人來了嗎？給我大嫂和二嫂找四個幫手收拾豬下水。再來四人烤豬毛。再找倆人挑水。豬毛收拾乾淨就要上鍋燉。遲了燉不爛。”
那婦人出去找自家近親。
葉經年和兩個嫂嫂把盆端到門外糞坑旁。
一炷香後，葉經年站在盆中間，一邊教嫂子清理豬腸，一邊教婦人的親戚烤豬毛。
前後左右鄰居都過來看熱鬧。
你說一句“沒想到鍋底下的草木灰可以洗豬大腸。”他來一句，“原來豬毛要用火烤，烤乾還要用絲瓜瓤刷啊。難怪賣豬頭肉的人收拾的那麼幹淨。”
那婦人見狀覺得臉上有光。
因為指點收拾豬下水和豬頭的葉經年是她請來的。
葉經年注意到嫂子上手，無需她在一旁盯著，便低聲問那婦人有沒有買豬血。
那婦人瞬間明白她要做早飯，就帶葉經年去堂屋。
葉經年看到兩盆豬血，便問她是燒湯還是炒菜。
那婦人聽胡嬸子說過，葉經年做的青菜都比旁人的香，“豬血燒湯，再做兩個素菜？”
葉經年：“你幫忙燒火？”
那婦人叫小女兒燒火，她去洗青菜。
葉經年見狀先燒豬血湯，然後做一大盆醋溜白菜和一盆炒青菜。
那婦人在自家廚房裡熱了幾十個雜麵炊餅，早飯便是炊餅和冷盤一湯。
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