考慮到鄉里比村裡生活好多了，不會出現菜一上桌就鬨搶，葉經年炒藕的時候就沒把先前做好的家常豆腐端出來。
第三道菜比較耗時，葉經年和二嫂做菜時，葉大哥才打開蒸籠把家常豆腐端出去。
蒸籠空出來，大嫂陳芝華在爐子上蒸饃。
隨著廚房白煙滾滾，宛如仙境，八個素菜上齊。
葉經年準備做大酒樓才有的松鼠魚。
要說這道菜，葉經年還真擅長。
葉經年的師母喜歡酸甜口，她師父特意去友人家中學了這道菜。
隨著葉經年長大，師父力不從心，家裡的飯菜由葉經年接手，她師母愛吃的菜自然也由她來做。
言歸正傳！
炸魚需要時間，葉大哥就把葫蘆雞端出來頂上去。
在葉經年炸魚的時候，二嫂用小鐵鍋做酸甜汁，大哥給葉經年打下手，還剩一口大鍋上面放著蒸籠溫菜。
主家的僕人在院中刷碟刷碗。
又過半炷香，一份份松鼠魚端出去，對葫蘆雞交口稱讚的賓客們不禁看了又看，確實是長安城中大酒樓才有的松鼠魚，一個個忍不住感嘆，“下血本了！”
恰好管家過來看看親戚對酒菜滿意不滿意。
聽聞此話，管家頓時覺得臉上有光，但該澄清還是要澄清，以防有人以訛傳訛。
管家很是謙虛地說：“其實沒用多少錢。找的是村裡的廚娘。”
舉座皆驚！
有賓客難以置信地問：“廚藝都趕上城裡酒樓了，竟然是村裡的廚娘？”
此言一齣，又有賓客忍不住接話：“哪個村的？這十里八村我都熟，怎麼沒聽說過？”
管家：“東邊葉家村的。”
賓客仔細想想：“葉家村有廚娘？”
管家：“這事錯不了。前幾日我家小子去過葉家村，確實是葉家村的。那姑娘還認識程縣尉。”
管家身後的賓客回頭問：“咱們縣的程縣尉？聽說出身不凡啊。”
管家：“這一點我們也聽說過。以前問過縣裡的衙役，衙役說他們也不清楚。我猜他們不敢說出來。”
那賓客又忍不住問：“請這個廚娘貴不貴？”
管家：“來了五個人五百文。”
賓客驚呼：“這麼便宜？”
尋常村廚忙半天就要兩百文。
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