葉經年一一解釋，周家老夫人覺得新鮮好看，就問身邊丫頭，廚房有沒有雞和魚。
小丫頭哪知道。
出去問一下，便進來稟報，有雞和魚。
葉經年：“那就做雞丁和松鼠魚？”
老夫人笑著叫丫鬟帶她去廚房。
半道上遇到幾個婦人，葉經年退到一旁，等人離開後，便問是不是老夫人的兒媳和孫媳。
小丫鬟點頭：“大房的夫人和兩位少夫人。”
從進門便一直小心謹慎的葉經年放鬆下來，因為幾位夫人的衣裳是去年的。
前些日子她進城買布料，聽到幾個貴婦指著夥計拿出的成衣說，“這是去年的，打量我沒錢是不是？
葉經年多看一眼，今日才認出來。
這說明周家找她並不只是看在郡主的面上。
雖然房子寬闊，花園池塘一樣不少，但內裡怕是離拆了東牆補西牆不遠了。
第68章 撞到程小妹 想不想知道我和她說了什麼……
葉經年通過幾位夫人的衣著默默在心裡把鮑魚紅燒肉改成珠聯璧合——紅燒肉燉鵪鶉蛋。
隨後來到廚房, 葉經年一邊收拾食材一邊不動聲色地打量有什麼調料、山珍海味等食材。
兩道菜先後出鍋，葉經年得出一個結論，周家江河日下八成因為不善管家。
——她注意到白米生蟲提醒廚娘, 廚娘驚呼一聲“怎麼幾日不用就生蟲”, 接著罵一句賊老天, 就叫小丫頭拿出去扔掉。
哪有人一直富貴啊。
當今聖上也曾因被廢蟄伏几年。
倘若這周家祖上立過從龍之功, 受到皇家封賞，自然經得起這般糟蹋。然如今已有三十年不曾有過大的動亂, 周家子侄只有俸祿沒了賞賜，再不想方設法開源節流，肯定入不敷出。
不過這也只是葉經年的猜測。
興許周家多年前囤了千畝良田, 記在官員名下無需交稅。如今全天下都要交地稅, 周家才收入大減。
至於周家糟蹋的糧食，葉經年確實心疼。
畢竟上輩子去飯店都能看到節約糧食的提醒, 在這種環境下久了, 很難不無動於衷。
葉經年端著松鼠魚出去，餘光瞥到汙穢桶裡的白米，心說養雞多好。還有院中這片地，要是種上黃瓜、絲瓜、茄子、豆角子, 再用爛果子菜葉子餵雞，周家整個夏天都不用買菜和蛋。
那麼大一片地，趕上她家小院, 竟然什麼都不種。
葉經年無法理解。
前世她親戚住著別墅還在院裡種菜。
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