葉經年叫葉小妞把筆墨拿過來。
隨後把大哥和二哥要做的菜寫出來，葉經年問兩人哪道菜不是很有把握。
翌日上午，兄弟二人前往善德鄉買菜。
回來碰到村裡人，村裡人看到車上的肉，順嘴問：“又買肉啊？”
葉二哥解釋前些日子城裡人找小妹，跟人定了這個月十二日，村裡有個回門的才說她家的事也是十二日。
不能和城裡人違約，小妹就叫他留在村裡。他擔心做不好，特意買肉買菜多練練。
城裡人過來那日許多村民都看見了。嫁女兒的那家人後來聽說此事才急忙去找葉經年，擔心葉經年把兄嫂全帶走。
問話的村民聽他妻子說過此事，便笑著說：“那你得好好練，過幾日我也過去，做得不好可不行！”
葉二哥連連點頭表示一定用心做。
兄弟二人又練兩日，便到了十月十一日。
葉二哥和葉父一早就去姨丈家接葉經年的二表嫂。
回到家葉父下車，葉二哥送三人進城。
太陽出來後，從葉家村到城裡這段路上有人，葉二哥一人駕車回來也不必擔心遇上截道的。
十二日清晨，葉經年和主家廚子前往西市買菜時，葉經年的姑丈把表妹送到葉家村，葉經年的表兄借車把倆小的送到葉家村。
葉父駕車送大兒子兒媳以及外孫女，葉二哥帶著表妹和表外甥前往村裡做事的人家。
這家人見著葉二哥就一臉歉意地說：“我不知道你家今天接了兩個事。”
“是我們忘記告訴你。”葉二哥隨後又說，“你別擔心，表妹和外甥跟著我們辦過流水席。全村人都去用飯也沒出亂子，今天肯定沒事。”
這家人本想說那孩子看著最多九歲，會做菜嗎。聞言放心下來，帶著葉二哥來到臨時搭建的灶臺前，問準備的食材夠不夠。
這幾日葉二哥用來練手的菜都是村裡常用的，所以看到熟悉的酸菜、蓮藕、蘿蔔等物，他倍感親切。
挑出一筐菜說做什麼，指著豬頭又說怎麼收拾，等等，沒過多久他整出十個菜，嫁女兒的這家趕忙說：“十個可以了！”
也不再擔心葉二哥無法應付這場席面。
葉二哥此時才知道這家人準備四葷四素和兩個湯。
此事令葉二哥想起金素娥提過的一件事，小孫村做席面，一張桌上恨不得上兩桌客人，妹妹不得不把菜堆得尖尖的。
葉二哥估計今日也是這樣，所以叫表外甥留在灶臺前隨時等著燒火，提醒表妹和辦事人家的親戚多洗菜，他一個人備菜。
菜洗出來，豬頭和下水也收拾出來，葉二哥用豬血燒一鍋湯，辦事的人就著主家準備的雜麵炊餅，喝點湯墊墊肚子，就繼續各忙各的。
葉二哥因為一直沒停，以至於還沒到午時他就把菜備齊。這個時候豬頭還沒燉好，葉二哥到灶臺前換下小傢伙，叫他出去放放水歇一會兒。
這小孩平日裡很怕葉經年，因為她看起來嚴肅。但今日看不見她，這小孩又很慌，上了茅房就回來，挨著葉二哥小聲問：“二舅舅，小姨呢？”
葉二哥：“在城裡。城裡人先找的她。做人要說話算話。以前又答應村裡人，無論誰找咱們，咱們都免費做席面。所以我留下來。”
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