葉經年：“有什麼菜？”
問他算問對了。
先前程衣來廚房煮湯，把所有食材都翻出來，可惜不知道做什麼。
程衣從案板底下拉出一籃茄子豆角黃瓜。
葉經年看著茄子有點老，豆角不算嫩，她就想做茄子燉豆角。
可是黃瓜看著也不新鮮了啊。
葉經年發現還有點青菜，很像廚娘在廚房門邊用木板種的。這些青菜看樣子是早上薅的，一個個都蔫了。
思索片刻，葉經年知道該做什麼。
在葉經年的吩咐下程衣洗了菜切了肉，又把雞蛋攪勻，葉經年也開始擀麵條。
葉經年把一堆面切出來，就叫程衣燒火，一個鐵鍋用五花肉燉豆角和茄子，一個鍋煮麵。面煮熟後過涼水，葉經年趁著這個時候做雞蛋肉沫醬。
雞蛋肉沫黃瓜絲同面拌勻，葉經年又煮一鍋青菜雞蛋湯。
同時程衣把豆角茄子盛出來。
葉經年叫他去正堂問問何時開飯，她趁著熱水把鍋刷乾淨。
剛把灶臺和案板擦乾淨，程衣就回來了，身後還跟著三名衙役，其中一人就是幫葉經年接活的那位。
此人看到面和菜有點失望，“吃麵啊？”
程衣：“往常不是吃麵？”
“可是往常做飯的人不是葉姑娘啊。”衙役忍不住說，“我們都想嚐嚐葉姑娘的廚藝。”
葉經年：“小乙說諸位晌午就沒用飯。我想著怎麼快怎麼來。要想吃點別的，那明早多買點，晌午多做幾樣。”
先前看到葉經年擀麵條累出汗，而他又被湯難倒，就覺得短短半個時辰能做出這些來很不容易，“別理他。葉姑娘，晌午他還說有個雞蛋湯就好了。現在真有了，又挑三揀四！愛吃吃，不吃等明天！”
衙役想起晌午險些被餅噎暈過去，頓時不好意思抱怨，“隨口一說，葉姑娘別介意。我把面端走了啊？”
程衣瞪一眼他，“葉姑娘，咱們也一塊吃點。你可別說回家。”
進來端菜的衙役不禁說：“哪能回去。忙了半天啥也不吃就走，大人肯定會怪我們。”
葉經年笑道：“我也沒說回去。這個時候我家的幾個小的也該做好飯了。等我回去肯定沒吃的。”
端湯的衙役不禁說：“怎麼沒把他們帶過來？”
葉經年：“先前聽人說今兒抓了很多人，我估摸著上上下下都很忙，他們過來可能會打擾到諸位做事。”
衙役：“忙得差不多了。往後——”
程衣打斷：“說啥呢？”
衙役趕忙住口。
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