半老徐娘看著葉經年的氣質，不是黃毛丫頭，依然說：“還是喚嬸嬸吧。”
葉經年看出她對“姐姐”這個稱呼很滿意，“姐姐，喜歡哪種？我叫侄女給你做。”
半老徐娘笑著說：“我先去梳洗。”
回到鋪子後院快速梳洗乾淨，上了粉，換了一身衣裳，半老徐娘再次過來：“一樣給我來一個。一個加菜和肉，一個加蛋和菜。”
葉經年對阿大說：“給姐姐多刷醬。”
半老徐娘對醬好奇：“姑娘買的還是做的？”
葉經年：“原醬是買的。如今這個是今早熬的。”
半老徐娘很給面子，奉承道：“聞著就很香。”
最先買到餅的夥計靠近。葉經年問他是不是再來一個。夥計伸出手指，“我的餅被掌櫃的吃一半。掌櫃的給的錢，給他買個不帶蔥的，我要這個有蔥的。”
路人一聽不是葉經年請的托兒，而是街上商戶，便相信葉經年的餅真受歡迎。待此人靠近，葉經年的板車前便圍滿人。
從遠處看過來也很熱鬧。以至於南北兩條街上的夥計或掌櫃的都過來看看賣什麼這麼熱鬧。
此刻城門才打開，城外的人忙著進城，城裡的人才起，除了西邊肉行菜市，其他街上還沒熱鬧起來。
葉經年這裡就變得格外顯眼。
隨著看熱鬧的人越來越多，大妞和阿大忙得顧不上抬頭看看客人是黑是白。
葉經年在一旁收錢、添炭以及給他倆擦汗。
兩個小的累的手痠，終於可以喘口氣，打開面盆一看，倆人加一起最多還剩七個餅。
阿大震驚：“這麼快？！”
葉經年心說後世那麼多美食，這兩張餅都能殺出來，何況京師百姓又愛麵食。
若是在江南，葉經年沒啥信心。據說那邊的人早上吃米麵、飯糰、餈粑。有的還喜歡年糕包菜。
葉經年：“因為這裡只有咱們一家啊。三個人買一張餅，咱們今天準備的都不夠賣。”
話音落下又有人過來。
到跟前就問：“沒了啊？”
葉經年：“還有幾個。”
阿大和大妞各拿出一個。那人指著沒有蔥花的說：“我不喜歡蔥花，要這個。”
從東邊過來準備去西邊買菜的婦人停下。
婦人也會做飯，只需一眼就知道這餅很香，叫葉經年給她留一個。
葉經年搖搖頭笑著拒絕：“留不住啊。”
婦人不差錢，便說：“那你給我做一個。要是好吃，明早我早點過來買。”
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