連廠裡的楊廠長都跟著叫他“傻柱”，蕭文開口就是“何師傅”，這是真把他當個正經人來看待。
蕭文還說他是技術人才。
這一瞬間，傻柱覺得自己比許大茂那個只會放電影的強了一百倍。
回頭得找機會跟許大茂顯擺顯擺。
聽見沒有，人家局長說了，我是技術人才，你許大茂就是個拉片的。
傻柱心裡敞亮了，態度明顯好了一大截，笑著說：
“有事您吩咐，掌勺這點事，絕對給您辦得妥妥的。”
蕭文笑著說：
“我也不是很清楚現在的席面規格，想讓你幫著參謀參謀，整幾桌合適的，讓院裡人都吃得開心。”
傻柱一聽這個，心裡更穩了，這是他的專業領域啊。
他想了想，掰著手指頭數起來：
“京城目前主流的席面是八大碗，大碗三黃雞、大碗黃魚、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉、大碗排骨，全部用大碗裝。”
“往上還有升級的粗八大碗和細八大碗，差別就是菜品更精緻一些，配料和做法講究些。”
蕭文聽完首接拍了板：
“就用八大碗，這個實在。”
“咱都是勞動人民，吃肉就得大碗吃，太精緻了不頂用。”
傻柱一拍大腿：
“著啊！就是這麼個理兒。”
“現在吃席，肉能吃飽就是好席面，誰管吃的是五花肉還是裡脊肉，都是一樣的香。”
蕭文接著說：
“這樣，你把每道菜的分量都弄足了，咱不追求好看，就是一個量大。”
傻柱感覺遇到了知音，往前湊了湊，不自覺坐到蕭文旁邊，聲音壓低了幾分：
“這可得比一般的席面多花不少錢呢。”
“要不這樣，我給您整倆冷盤，您再買些瓜子花生的零嘴，湊個壓桌菜，這麼置辦下來也氣派，沒必要非得給那麼大的菜量。”
“辦席嘛，門面上的活兒該做還是得做。”
蕭文有些意外地看了傻柱一眼。
這看著不是挺懂人情世故的嘛？
他笑著搖了搖頭：
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