又過了一會兒,玉舒給我打來電話,她說:“小娟晚上要回去陪女兒雪瑩,海生晚上來換我。”
玉舒的事情差不多要解決了,用老夫人的話說,是癤子總要出頭的。
我回到客廳,要去廚房做飯,不知道該做幾個人的飯,就問老夫人。
老夫人說:“智博來電話,他和姐姐去買海鮮,馬上就回來。”
我說:“那我在家做點啥?”
老夫人撐著助步器下地,跟我往廚房走:“智博喜歡吃蒜薹,雪瑩跟小娟差不多,你就做吧,還有牛肉嗎?”
我說:“牛肉還有一些,凍著呢。”
老夫人說:“你再做點牛肉乾吧,麻煩點,是不?”
我說:“不麻煩,不過,牛肉需要慢慢解凍。”
解凍牛肉的時候,我開始做飯,洗菜切菜。
不一會兒,智博和雪瑩回來,智博提著兩兜海鮮,一兜大蝦,一兜生蠔。
兩人臉色不太好看,好像吵架的模樣。
雪瑩回來,跟老夫人打了招呼,到廚房幫我做生蠔。
她說:“紅姨,做蒜蓉粉絲蒸生蠔,好不好?”
我說:“馬上做。”
蒜蓉粉色蒸生蠔,其實我不會做。不過,難不住我。
家裡什麼調料都有,只要到網上找到這道菜的做法,我按部就班地照做,就可以了。
雪瑩看到我上網去找教程,笑著說:“紅姨,我來找,你做準備。”
雪瑩看完教程,讓我先把粉絲泡上。
這時候,智博從衛生間出來,要往老夫人的房間去,被雪瑩叫住。
雪瑩說:“智博,過來!洗生蠔!”
智博猶豫了一下,他不敢不聽從,懶洋洋地走到廚房。
雪瑩指揮智博怎麼把生蠔肉從生蠔裡摘出來,清洗乾淨,又挑選大的生蠔殼洗乾淨,放到一旁。
雪瑩又讓我多做一些蒜泥。我扒了兩頭蒜,放到料理機裡,打成蒜泥。家裡沒有紅辣椒了,用辣椒醬代替吧。
鍋裡油燒熱,把蒜末放到油裡炒香,再放入辣椒醬,放入蠔油,炒好了,盛到盤裡。
這時候,智博的工作還沒有完成,他嫌熱,把電風扇都找出來,在廚房裡支上。
前幾天,天天下雨,廚房陰涼。今天天晴了,廚房就開始熱。
許家廚房是開放式的,房間裡因為老夫人的腿的問題,不開空調,所以,廚房就熱。插上電風扇還好點。
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