來到一家迪拜當地的清真特色餐廳,單層樓,白牆圓拱形建築。
看調性不算是高階餐廳,還有些年代的樣子。
薄曜點了幾道特色菜,圍著頭巾的女服務員把菜端了上來。
照月東看西看,發現沒有上餐具,只給了一張熱毛巾。
他點了一道阿爾法赫斯,裡面放了許多羊肉與雞肉,與長粒巴斯瑪蒂米混合多種香料,倒上許多食用油一起慢火烤制。
很快,混著肉香與米粒香的美食味道在桌前瀰漫開來,照月是真的餓了。
薄曜讓人特意取來一副西餐餐具,睨她一眼:“跟個傻子一樣,不是來過中東嗎?”
照月接過餐具,拿了一柄勺子出來,小聲說:
“我過來只吃了壓縮餅乾。兩天就打起來了,然後就進醫院,沒時間來旅遊嘗特色。”
吃了兩口,這很像肉很多的什錦炒飯,是很香不過很油。
薄曜身子朝後一靠,搖了搖頭:“我跟帶孩子有什麼區別?”
薩仁沒憋住,笑了出來。
薄曜點了一根菸,現在沙漠氣溫下涼,膚感舒適,降下幾分火氣後開始慢悠悠的說起來:
“中東地區主要分西大人種。
阿拉伯人,波斯人,土耳其人與猶太人。迪拜主要是阿拉伯人跟波斯地區的人種。
阿拉伯人吃飯用手抓,波斯人吃飯用勺子。
這家餐廳是傳統阿拉伯人餐廳,沒有餐具,高檔餐廳除外。”
男人用夾著煙的手,點了點面前另一道菜:
“這道菜叫沙瓦瑪,通俗易懂一點,叫中東捲餅,蘸醬吃。
這道叫做庫納法,當地甜點,甜度很高,晚上少吃點。”
照月每道菜都嚐了幾口,興趣濃郁:“這邊的飲食感覺香料很足,很甜,很油的感覺,我吃了幾口就飽了。”
看在這麼些天沒見面的份上了,又看在她剛才哭的份上,男人耐心出奇的好了點:
“阿拉伯人本是游牧民族,常年帶著駱駝在沙漠裡遷徙,做生意,物資匱乏,條件艱苦,吃了上頓沒下頓。
所以他們的飲食都是高油高甜的食物,就是為了吃兩口能走很遠的路,這是為了活命而生成的飲食結構。”
薩仁頂著一頭粉色頭髮在一邊看得美滋滋,格外享受,老闆真是博學,又崇拜一點了!
照月吃了兩口就吃不下了,太甜了,她喝了兩口紅茶漱漱口才綜合下來,好奇的問了一句:
“你怎麼這麼清楚中東地區?”
薄曜手指撣了下菸灰,嗓音磁沉性感:“薄家做能源生意起家,我十六七歲就在中東混跡,當天晟的高階打手。”
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