凌宇總算是又有了組織，比誰都積極。
今天看到胡蘿蔔，姜苓就想做魚香肉絲了。
所以，她在空間內用鹽水泡發好了木耳。
洗木耳的話，她只要教一下，有的是人幫忙。
現在只要把木耳切成絲，胡蘿蔔擦成絲，再切點獠牙肉的肉絲，用料酒、鹽、澱粉抓勻醃製。
澱粉是姜苓用紅薯加工出來的，不多，做菜時用一點。
這些配菜的活，姜苓讓姜父來做。
沒有青椒，她加了些竹芽絲，讓口感更豐富一些。
魚香肉絲是今晚的新菜，所以高鵬與凌宇忙完手頭的事，就過來觀摩姜苓怎麼做。
姜苓鍋中放油，放入高鵬他們切好備用的蔥、姜、蒜末，爆香，加入切碎的辣椒末炒出紅油。
沒有豆瓣醬，她也沒辦法，以後找時間做出來。
姜苓只要把菜口味做的好吃，正不正宗無所謂。
她將切好的胡蘿蔔絲、木耳絲、竹芽絲倒入鍋中快速翻炒至斷生。
按照一勺料酒、二勺醬油、三勺白糖、西勺醋的比例，放入適量的鹽，攪拌均勻。
當然，人多，做的量也多，這個比例成倍數增長。
魚香肉絲關鍵是糖和醋的比例，可根據個人酸甜口味調整。
姜苓自己做，就按自己的口感來。
畢竟別人吃得高興，可能沒自己吃得高興重要。
而且，多次實踐證明，她喜歡吃的，別人的接受度相當高。
主要是異能戰士們沒吃過，覺得這就是菜應有的味道。
姜苓讓姜父把炒好的肉絲倒入鍋中，她一起炒勻。
肉絲充分吸收魚香汁的味道後，把碗中調好的水澱粉倒入鍋中，快速翻炒均勻。
魚香肉絲的表面形成一層薄薄的芡汁，就可以出鍋了。
因為要醃製肉絲，這道菜是最後做的。
涼拌萵筍是她配的涼拌汁，別的菜，都是她看著指導做出來的。
姜苓做好魚香肉絲，就可以吃飯了。
異能戰士現在聽到“開飯”兩個字，比發物資還高興。
人多，這次坐了西桌。
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