姜苓記得前世在網上看到,部分草魚、青魚等食草魚類的腦袋中有魚寶,那是一塊漂亮的骨頭。
它具有玉石般的質感,文玩圈的人稱之為有機寶石,又名魚驚石。
民間有傳聞,小孩佩戴可驅兇避邪、防驚嚇,可安神。
事實上,這魚驚石長在魚咽喉部,是輔助壓碎螺螄的角質增生。
它的主要成分與犀牛角結構相似,為角質蛋白。
姜苓手起刀落,劈開了這食螺魚的腦袋。
一顆呈橢圓形,實心狀,半個巴掌大的魚驚石,映入姜苓的眼簾。
它呈乳白色,如玉石般,質地瑩潤細膩。
這魚驚石明顯異變了。
微弱靈氣,正是從這塊魚驚石上散發出來的。
並不是每條食螺魚都有魚驚石,它的角質增生,需要長年累月擠壓螺螄殼形成。
就算是上百斤的食螺魚,出現魚驚石也只是小機率事件。
姜苓不知道星際這邊是怎麼定義這東西的,她把魚驚石收了起來。
她的仙修傳承中,這東西是上好的煉器材料。
姜苓打算晚上問問蕭凜,看他認不認識這魚驚石。
姜苓連著魚鱗,把魚皮剝了下來。
剖開魚,把魚骨也拆了出來。
這些都是煉器的材料。
剩下的肉,她讓姜父切成塊。
姜廣仁這段時間刀功見長,他也知道,女兒是想讓他學門技術。
那樣他以後就算不出來狩獵,一家子也有保障。
他學得很用心。
姜廣仁發現,他在廚藝方面還是很有天賦的。
姜苓應該也是看出來了,才把他往這條路上引導。
糖醋魚是姜苓做的。
魚洗淨切成塊後,姜苓加入料酒、鹽、糖、幹澱粉抓勻,醃製一刻鐘,讓魚肉入味,鎖住水分。
鐵鍋燒熱後用姜塊擦拭鍋底,倒入半鍋油。
燒至六七成熱,達到熱鍋涼油的狀態。
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