《大理寺少卿飼養日常》第61章 救助心 話梅豕肉,酸菜豆腐饅頭(2)

作者:蓮子舟·5個月前

他正蹲在一旁挑菜,面色較昨日緩和紅潤了不少。

沈風禾笑著跟他打招呼,“龐老,您今日來得可真早,這還沒到上值的時辰,就來給我們飯堂做小工了。”

往日里他定會與她打呵呵。

可龐錄事直起身,嘆了口氣道:“沈娘子有所不知,昨日下值後我去了趟惠濟堂,竟瞧見十多個半大的孩子,還眼巴巴地問我那苗氏惠何時再去瞧他們。他們哪裡曉得,苗氏惠已經......”

對於苗氏惠的事,他沒再說下去,“我想著做點饅頭送去,也好。沈娘子,你來拌些餡,這些都是給孩子們吃的,你做的吃食合口味,他們定是喜歡。”

沈風禾心裡一酸,點了點頭,挽起袖子便忙活起來。

既是給孩子吃的,必然要可口些,備葷素兩種餡。

一種是話梅豕肉餡,在鄉下時,很多孩子便愛吃她做的。

她先豕肉細細剁成肉餡,取了話梅去核後切成極碎的梅丁一同倒進,再撒上少許薑末去腥,順著一個方向用力攪勻。

另一種是酸菜豆腐餡。

酸菜是龐老買的先前醃好的,她洗淨後擠幹水分切成碎末。豆腐捏碎後擠出多餘的水分,再與酸菜末拌在一處,加了點胡麻油調味,還撒了一把切碎的小蔥提香。

吳魚幾個負責揉麵搟皮,沈風禾則手腳麻利地包著饅頭。

她包的饅頭個頭勻稱,褶子捏得漂亮,便是拿到外頭去賣,也能媲美。

不出片刻,案板上就擺滿了白白胖胖的生饅頭。

待蒸籠裡的水燒開,他們便將那些饅頭一屜屜地碼好,蓋上籠屜,任由灶火上的蒸汽嫋嫋升騰。

廚房裡很快瀰漫開一股誘人的香氣,話梅肉餡的酸甜,接著又透出酸菜豆腐的酸爽氣息。

沈風禾掀開蒸屜,見饅頭個個蒸得蓬鬆暄軟,用手輕輕一按便能回彈。

她衝著龐錄事笑道:“龐老,都熟了,可以趁著熱乎送過去!”

眾人七手八腳地將蒸籠抬下來,用乾淨的布巾包好,滿滿當當地裝了兩大筐。

孩子們唸叨著想見苗氏惠,龐錄事想了一會,便求著沈風禾一道跟過去。

沈風禾忙完今日的備菜後,自是同意的。

一行人推著小車,拉著兩筐熱饅頭,一塊去了惠濟堂。

剛到惠濟堂門口,他們就被聞聲圍過來的孩子們堵了個嚴實。

這些半大的孩子,衣裳雖舊,但每個人的臉卻洗得乾乾淨淨。

他們瞧見龐錄事,都親暱地撲上來,喊著:“是龐阿翁!龐阿翁來啦!”

史主簿跟在一旁笑著發饅頭,有些孩子們開始注意起跟在兩人身後的沈風禾。

“你看那個姐姐t,像畫本里走出來的仙女。”

這話一齣,孩子們都齊刷刷地看向沈風禾,七嘴八舌地附和起來,“真的像仙女!和惠娘母親一樣好看!”

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