關扶搖想起上次找村民買剩的半壇酸菜,便對大家說“我上次買壇酸菜,還剩下半壇,今天中午咱們就用它來燉大骨。
全部燉了,下午我給你們裝一半回去,等你們想吃的時候,再拿出來解凍加熱吃就好。”
然後手指著那頭野豬,詳細地解釋道“對於這些豬肉,我是這樣分配的。
我們都留下西分之一的新鮮肉,這樣足夠我們吃到過年了。
然後,將剩下的部分分成三份,一份用來製作臘肉,一份用來製作臘腸,還有一份則肉乾。
至於那些肥肥的部分,就用來熬製豬油,你們覺得這樣的安排怎麼樣?”
其他人紛紛點頭表示贊同說道“好,我們都聽你的。”
關扶搖滿意地點點頭,接著說“那我先去把骨頭燉起來,不過,這可需要一些時間,至少要兩個小時。
所以,我們的吃飯時間可能會稍微晚一點。
下午大隊部那邊應該還會有肉分,到時候我們看看能分到多少,再做打算。”
關扶搖說完轉身走進廚房,開始準備燉骨頭。
將酸菜和大骨一起放進鍋裡,然後分成了兩鍋。
灶上的大鍋可以慢慢地燉煮,而高壓鍋則用來燉煮中午他們幾個人吃的那份。
燉著的時候,又從廚房裡拿出了兩個大砂鍋,準備做砂鍋飯。
熟練地將米飯和各種食材放入砂鍋中,然後蓋上蓋子,放在火上慢慢燉煮。
在等待砂鍋飯煮熟的過程中,她也沒有閒著。
去菜地摘了一些蔥苗。
砂鍋飯煮好後,後院也己經收拾完畢。
然而接下來的事讓她有些頭疼——兩頭肥碩的豬被搬回了廚房,擺在那裡,一大堆的肉讓人看了不禁有些頭皮發麻。
關扶搖無奈地嘆了口氣,心想自己真是個勞碌命!
看來今天又要忙到大半夜了。
不過,她並沒有抱怨。
招呼大家趕緊坐下來吃飯,剛吃飽,就聽到了一陣敲門聲。
其他人都不方便去開門,於是關扶搖只好放下手中的碗邊走邊問道“來了,誰啊?”
話音剛落,一個奶聲奶氣的聲音就傳了過來“姑姑,大寶來找你啦!”
開啟門果然看到大寶二寶站在門口,關扶搖看著他們小臉被風吹得通紅的。
可把她心疼得,連忙伸出手去揉搓他們被凍得通紅的小手。
關切地問道“這麼冷的天,你們不在家裡待著,怎麼跑出來啦?難道不覺得冷嗎?”
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