駱清閉著眼睛,反覆回想著腦海中的新技法。白灼菜心是清鮮素雅的時蔬,正好能中和鍋包肉和地三鮮的重油重味。農家炒肉是實打實的硬菜,肉片焦香,辣椒鮮辣,最適合配著五常大米。
選單上的菜品種類,從簡單的麵條和麵食,到現在的熱菜、冷盤和主食,己經形成了一個完整的餐飲體系。
一萬三千多塊錢的營業額。加上昨天,清明節兩天的營業額就達到了兩萬多塊錢,刨去成本淨利潤差不多能到一萬六七。畢竟店鋪是自己家的,沒有租金。
檢查了一下食材消耗情況,羊肉還剩不到十斤,豬棒骨就剩兩根了,土豆、茄子、青菜更是沒剩下多少了,還有白灼菜心和農家炒肉的食材也要採購一些。
“嗯,明天早上還得再補充點食材。”
拿起手機,翻到孫師傅的頭像。“孫師傅,明天早上送一批肉,羊肉一百斤、豬棒骨。”
然後又給賣蔬菜的周大姐也發了條補貨訊息。“周姐,一百斤土豆、八十斤西紅柿、三十斤小蔥、二十斤大蒜、十斤生薑。明天早上要!”
過了一會兩人都回覆沒問題,明天一早就送過來。
晚上吃完飯,己經快八點了,駱清洗漱完躺到床上,渾身的筋骨終於徹底鬆弛下來。伸手摸過床頭櫃上的手機,螢幕亮起來的一瞬間,他愣了一下。
微信圖示右上角的紅色數字己經變成了“…”,點進去一看,密密麻麻的群聊訊息鋪滿了整個列表。一群到六群全部標著“999+”,新建的七群也己經塞進了兩百多人。
接著翻了翻幾個群。西群裡,趙德厚老師發了一組今天在望陽村拍的照片,老槐樹、池塘石碑、小祠堂的木雕對聯,每張都配了詳細的文字說明,活像一份專業的歷史考察報告。
底下跟了一串大拇指,還有人在群裡打趣。
“趙老師這是準備出書嗎。”
“哈哈哈,這一看趙老師是被返聘了呀,成了百家飯莊的特約導遊。”
西群裡幾個的退休的大叔大媽在討論要不清明節後再來,省的跟年輕人搶位置。
一群最熱鬧,一群大學生正在激烈辯論哪種面最好吃。有人說陽春麵是永遠的神,大道至簡;有人說油潑面才是靈魂;還有人堅持燴麵的湯底天下第一。
駱清一條條翻過去,嘴角的弧度怎麼都壓不下去。
退出微信,他又開啟短影片平臺。首頁推薦裡第一個就是探店影片,不是孟雨涵那條,是今天上午來的一對年輕情侶發的。
鏡頭掃過排隊的長龍,然後轉向手裡的鍋包肉和地三鮮。女生畫外音在喊:“排了快一個小時終於吃上啦,家人們,這次不給你們先吃了,因為!我自己都不夠吃!”
短短的十幾秒影片,點贊己經破萬。
一群人在評論區發“住口!”“你個大惡人!”“隔著螢幕勾人是吧!”
評論區一片祥和。
他又往下翻了翻,刷到了昨天孟雨涵的影片,點贊量破了五萬。
“居然有這麼多點贊!”
隨著刷完雨涵的影片,駱清才瞭然。
與其說的探店影片,倒不如說是一個美女在記錄自己的日常。








