深吸一口氣，駱清迎上前去：“您好，請問有什麼事嗎？”
“青陽縣市場監督管理局。”王志強出示了執法證件，語氣公事公辦但不算嚴厲，“我們接到舉報，懷疑你的店在食品中添加了違禁品。現在進行突擊檢查，請你配合。”
“違禁品”三個字一齣口，周圍幾桌客人頓時交頭接耳起來。
有個正在吃麵的年輕女孩筷子停在半空中，一臉茫然地看著這邊。有個中年男人放下碗，皺起了眉頭。
很多食客安靜地看著，表情各異，困惑、擔憂，更多的是不敢相信。
駱清感覺心臟縮了一下，但他沒有慌。他在工地幹了兩年多，見過各種各樣的大場面。
安全生產檢查、環保督查、農民工討薪……
所有突發情況，慌是最沒用的。
“好的，我一定全力配合。”他平靜地說，然後轉頭對宋雨萌和姜念念說，“雨萌，念念，你們照顧客人，沒事的。”
王志強沒有客氣，首接開門見山：“請先出示一下你的食品經營許可證和工作人員的健康證。”
“好，幾位稍等。”駱清轉身走進後廚旁邊的儲藏間，他從檔案櫃裡抽出食品經營許可證。
這份證照是他父親駱建國早年辦的，一首放在店裡，上面的經營者姓名寫的還是父親的名字。他又翻了翻資料夾，沒有找到健康證。
“嗨，怎麼把健康證的事給忘了。”
這陣子一首在忙店裡的事，辦健康證的事壓根沒想起來。
駱清拿著檔案走出來，把食品經營許可證遞過去：“這是我的食品經營許可證。”
王志強接過來看了一眼，眉頭微微一皺：“許可證上的經營者是駱建國，你是？”
“那是我父親的，麵館是我們家開的。我目前是店裡的廚師。”駱清硬著頭皮解釋了一下。
“那你的健康證呢？還有你那兩個服務員的。”
駱清沉默了一下：“健康證還沒有來得及去辦，確實疏忽了。但請您放心，兩個兼職服務員是雲川理工大學的學生，身體都很健康。”
王志強看了他一眼，在資料夾上記錄了幾筆。
“按規定，從事食品生產經營的人員必須持有有效健康證明。”王志強抬起頭，“沒有健康證就上崗，屬於違規行為，請限期補辦。”
“好的領導。”駱清立刻答應下來。
王志強把他的態度記在本子上，話鋒一轉，語氣重新變得嚴肅起來：“接下來，我們需要檢查你的後廚，我們要進行現場取樣和快速檢測。”
駱清沒有任何猶豫：“請各位領導隨意檢查。”
說完立馬側身讓出後廚的入口。
後廚。王志強和劉大勇兩個人則站在灶臺旁邊，一邊觀察一邊問：“你店裡的食材是從哪裡採購的？”
“肉是青陽縣菜市場那邊供的。蔬菜是也是，人家在縣菜市場有個攤位。米麵糧油是縣裡糧油店採購的。”駱清一邊說，一邊從手機翻出聊天記錄，“這是所有的採購記錄，日期、品類、數量、價格都有。”
王志強看了一眼那些聊天記錄，供貨時間、品類數量都清清楚楚。
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