《我靠一碗面,帶動一座城》第149章 這格局,活該他火(1)

作者:火爆的白菜·4小時前

晚上九點西十二,文旅局官方號上,《關於百家飯莊五一期間臨時調整菜品的公告》正式釋出。

公告剛發出去,楊若竹順手就把連結轉到了專項工作群和志願者群裡,附了一段簡要說明:百家飯莊明後天臨時調整選單,只做三款湯麵,目的是加快出餐、縮短遊客等位時間。

請各位明後天在崗時主動向遊客解釋,避免資訊差。

訊息發出去不到兩分鐘,群裡就開始熱鬧了。

最先冒出來的是個網名叫“青陽老張”的志願者,發了一長串豎大拇指的表情,緊跟著問了句:“楊主任,這老闆是主動提的?這人做事真地道,又是送免費面,又是主動砍掉高利潤的炒菜。”

後面又有人接上了。

“收到。後天正好我輪班在廣場上做引導,到時候我主動給遊客解釋。其實這幾天好多遊客來之前不知道要排那麼久,到了以後才發現吃不上一臉失望,現在選單一調整,出餐快了,能多排好多人。這老闆是真心實意在為遊客想。”

“收到。明天客運站服務點,我們提前把公告打印出來貼好,有遊客問起來第一時間解釋調整原因,不讓他們心裡有落差。”

“收到。這幾天在路口指路的時候就有好多遊客問還能不能排上號,這下好多了,能接待的人多了不少。”

緊接著,好幾個志願者自發把公告轉發到了自己的朋友圈和本地生活群。“幫百家飯莊宣傳宣傳,這老闆值得。”

有人配了之前拍的店裡照片,有人首接把文旅局的公告截圖發了出去,配文寫著:“五一期間只做三碗麵,不是偷懶,是想讓更多人吃上。這格局,活該火。”

網上的反應來得比楊若竹預想的更快。

公告發出去不到半小時,文旅局官方號的評論區就被湧進來的留言刷屏了。

最熱門的一條寫著:“從免費送面到主動精簡選單,這家店滿腦子想的都是怎麼讓更多人吃上飯。活該你火。”

底下有人補充說駱老闆是覺得遊客大老遠跑過來吃不到會遺憾,所以寧願少賺錢也要讓更多人能坐下來。

有人感慨這些年見過太多網紅店飄了、漲價了、分量縮水了,唯獨百家飯莊反著來,這格局。

緊接著,本地同城推薦頁面也被同一條公告刷屏了。

幾個本地美食博主轉了文旅局的原貼,張胖子的轉發依然乾脆利落,配著他那標誌性的首白語氣:“別再說我來晚了點不了菜。他為你把選單砍了,就怕你吃不上。”

評論區裡有幾個原本衝著鍋包肉來的外地遊客,看到公告後確實愣了一下。一個從倉寧市自駕過來的姑娘小心翼翼地問:“本來是想去吃鍋包肉的,現在只有面了,還值得去嗎?”

她這條評論發出去沒到兩分鐘,底下就湧進來十幾條回覆。全是來過的老食客在自發科普。

“你信我,這三碗麵才是他家的精髓。等你真正吃上一口,就知道超值。”

“開什麼玩笑?這可是堪比國宴的一碗麵。你就去吧,一嘗一個不吱聲!”

“百家飯莊最早就是一家麵館,駱老闆就是靠陽春麵和西紅柿雞蛋麵起家的。現在選單上那些炒菜都是後來才加的。三碗麵才是真正的看家本事,少一碗都算白來。”

“我看了公告反而確定了必須去。一個敢在客流最高峰把選單砍到只剩三道面的老闆,那三道面得有多自信啊。”

“他完全可以趁著熱度多賣幾盤菜、多賺幾筆。他卻把利潤更高的炒菜砍了,就為了讓更多人能坐下來,不白跑一趟。他真的,我哭死!”

再往後翻,越來越多的青陽縣本地人、老食客、甚至外地來過的遊客都加入了這場自發的宣傳。

不到一個小時,“百家飯莊只做三碗麵”的詞條悄然爬上了同城熱搜。

點進去全是網友自己轉發公告的截圖、之前拍的陽春麵特寫、還有人在評論區寫小作文分析駱清這個決策有多及時。

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