沿著街道開了一會之後,林殊找了一家能帶寵物入住的賓館安頓好,放好行李。
悟空這會精神還不錯...
進了房間之後先是巡視了一圈,又跳到窗臺上撅著屁股伸懶腰。
林殊蹲下身摸了摸它的腦袋:“走吧,乾飯去!”
“先帶你去吃頓好的,醫生說你這兩天估計都沒胃口,趁現在多吃點。”
將悟空放進貓包裡背在胸前,林殊騎著腳踏車上街。
問了幾個擺攤的攤主之後,順著指引來到一個叫水墨天的飯店。
推門進去,店裡空間不算小。
還沒到飯點,零零散散己經坐了不少人。
林殊找了個位置坐下來,悟空己經熟門熟路的從貓包裡鑽出來,在邊上的椅子上蹲著。
店老闆拿著選單走了過來。
“老闆,來個小份胡羊燜餅。”
“整張生薄面皮現燜,別用預製面片哈!”
老闆收起選單,豎起大拇指。
“兄弟行家啊!你這一開口就是老瓜州的做法...放心,絕對現擀現燜!”
“再來一小份手抓灘羊肉,白水煮的就行,別放鹽別放料。”
老闆瞅了一眼椅子上的貓,心領神會。
二十多分鐘後,一大盤胡羊燜餅端上桌。
一張擀得薄薄的麵皮,蓋在整個盤子上。
底下隱約透出羊肉、洋蔥、青紅椒的輪廓。
老闆拿出一把剪刀,“咔嚓咔嚓”幾下,把麵皮剪成長條。
濃郁的羊肉香氣混合著香料味頓時和熱氣一起冒了出來。
拿著小鍋鏟一翻一拌,原本白淨的麵皮在濃郁的肉湯裡滾了一圈,立馬染上一層溫潤的醬色。
林殊夾起一條麵皮,裹著一塊燉得軟爛的羊肉,首接塞進嘴裡。
肉香完全浸透了麵食...
鹹鮮,微辣,麵皮筋道。
瓜州這裡的灘羊雖然不是寧夏純種的鹽池灘羊,但味道也非常不錯,肉感緊實沒有羶味,帶著淡淡的奶香。
蹲在一旁的悟空鼻子不停的抽動著...
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