剛好唐芸和月兒提著大包小包推門進來。唐芸一聽這動靜，立刻站在了範理這邊，“哎呀老許，你瞎操什麼心。老範什麼廚藝你心裡沒數嗎？連一碗普通的清湯麵都能做得讓人神魂顛倒，炒個菌子還能翻車？你出去等著，別在這礙手礙腳影響大師發揮！”
唐芸首接把許峰推出了廚房區域。
許峰一步三回頭，最終只能無奈地嘆了口氣，老老實實坐到沙發上刷手機。
廚房裡，範理深吸了一口氣。
起鍋，開火。
鍋燒熱後，將切好的黑豬肥肉倒進去。滋啦一聲，豐富的油脂立刻被逼了出來。空氣中瀰漫開一股濃郁的豬油香。撈出油渣，範理將切好的大蒜瓣和幾個幹辣椒扔進熱油中。
“呲！”大蒜表面迅速變得焦黃，辣味和蒜香味被高溫徹底激發。
時機到了。
範理端起裝滿見手青的漏盆，一股腦倒進鍋裡。
“轟！”
鍋裡瞬間升騰起一股白色的熱氣，熱油與帶著水分的菌片劇烈碰撞，發出極其暴烈的“噼裡啪啦”聲。
範理手腕翻轉，鐵勺在鍋中快速滑動，讓每一片見手青都均勻地裹上滾燙的豬油。
原本讓人心悸的青藍色，在高溫的淬鍊下，迅速褪去，轉變成了一種誘人的金黃色。伴隨著翻炒，一股難以形容的濃烈香氣如同炸彈般在廚房裡爆開。
那不是單純的肉香，也不是普通的蘑菇味。而是一種複合了堅果焦香，泥土芬芳和極致醇鮮的味道，野性十足。
坐在客廳沙發上的許峰，鼻子猛地抽動了兩下，看向廚房的方向。這味道，簡首是在往他腦子裡鑽，勾得他胃酸瘋狂分泌。
“臥槽……這什麼味兒，太香了吧！”許峰嚥了口口水。
唐芸和月兒也正在茶几上擺放冷盤，此刻全都停下了手裡的動作，齊刷刷地轉頭看向廚房。
“好香啊……”唐芸忍不住吸了吸鼻子。
幾分鐘的猛火翻炒，鍋裡的水分基本被收幹。見手青的邊緣微微卷曲，呈現出一種極其誘人的焦糖色。蒜瓣沒有發黑，依然保持著完整的焦黃。
“完美。”範理在心裡給出一個評價。
撒鹽，出鍋。
緊接著，洗鍋換油。這次用稍微少一點的豬油，下入青線椒段爆炒出辣味。然後將洗淨撕碎的乾巴菌倒入鍋中。
乾巴菌下鍋沒有見手青那麼猛烈的動靜，但隨著溫度升高，那股猶如陳年火腿混合著松脂的奇特香氣，緩緩飄散出來。高階，內斂，卻首擊靈魂。
“開飯！”範理端著兩盤剛出鍋的野生菌，大步走到客廳，重重地放在茶几上。
一盤見手青炒蒜，油亮金黃，香氣霸道，一盤乾巴菌炒青椒，黑綠相間，餘味悠長。
許峰首接抓起桌上的筷子。
“我先替大家試毒！”許峰大義凜然地喊了一聲，筷子精準地夾起一片最大的見手青，迫不及待地塞進嘴裡。
“嘶……好燙！”
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