「臥槽，這味兒有點衝啊！」
他雖然沒喝過正宗的豆汁，但這味道絕對跟香沾不上邊。甚至有種酸菜缸放了半年沒洗的錯覺。
湯鍋裡，豆汁開始沸騰。
咕嚕咕嚕。
隨著液體翻滾，那股發酵的酸臭味不僅填滿了後廚，還順著抽油煙機的排風管道，飄向了外面的街道。
此時，天璽小區側門的保安亭裡。
楚輕輕正戴著耳機，埋頭做著題。
深夜的微風順著窗戶吹進來，帶來了一絲涼意。
突然，她鼻子聳動了兩下。
「什麼味？」
楚輕輕摘下耳機，仔細聞了聞。
一股微酸中帶著發酵餿味的奇特氣息，正在空氣中瀰漫。
她皺起眉頭，探出頭往外看。
這大半夜的，哪來的餿水味？不會是誰家垃圾桶翻了吧？
她拿著手電筒走出保安亭，順著氣味尋找源頭。
聞著聞著，她停在了範理早餐店的捲簾門前。
裡面亮著燈，排風扇正呼呼往外抽氣。
楚輕輕瞪大了眼睛。
範老闆大半夜在煮什麼東西？難道是在研發什麼黑暗料理？
這味道，聞著就讓人沒有食慾。
她本想敲門問問，但轉念一想，範老闆的手藝大家是有目共睹的，說不定是什麼聞著臭吃著香的特殊食材。還是別打擾他了。
楚輕輕捂著鼻子，快步走回保安亭，關緊了窗戶。
店內，後廚。
鍋裡的豆汁已經完全沸騰，表面浮著一層細密的灰綠色泡沫。
「關火。」
範理眼疾手快，一把關掉燃氣。
這味道，再煮下去他怕自己要被燻暈過去。
他拿出一個小碗，用湯勺小心翼翼地盛了半碗。
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