時針緩緩走向下午六點半。
按理來說，這時候是飯點。但範理店裡的人反而少了一些。懂規矩的熟客都知道，範老闆七點準時下班。
店裡只剩幾桌人。
就在這時，教練老張穿著件條紋Polo衫，大步走了過來。
走到玻璃門前，老張停住腳步。
抬頭看了看“範理早餐店”那塊招牌，又透過玻璃往裡瞅了瞅，嚥了口口水，推門而入。
冷氣夾雜著濃郁的高湯鮮香和肉香瞬間將他包裹。
真香啊！
老張徑首走到大廳，拉開一把椅子坐下，衝著開放式廚房喊了一嗓子。
“小范！”
範理聞聲轉頭，笑道，“張教練，這麼早？還沒到七點呢。”
“那必須的。說了接你，就絕對不遲到。”
老張把保溫杯放在桌上，“順便照顧照顧你生意。選單呢？”
“桌上有碼，自己掃。”範理指了指。
老張掏出手機掃碼。
螢幕跳轉。
蟹黃湯包，388元。爆辣牛肉麵，128元。辣椒水泡飯，128元。
老張眼角猛地一抽。之前聽說是一回事，今天自己親眼看到又是一回事。
但來都來了，肚子也餓得打鼓。晚上還得帶兩個學員，必須吃點頂飽的。
老張咬咬牙，指尖在螢幕上點了一下“辣椒水泡飯”，結賬。
幾分鐘後。
舒書端著托盤走過來，將一個兩個碗放在老張面前，“您的辣椒水泡飯，慢用。”
老張低頭一看。
一碗白米飯，一碗切得細碎的辣椒和湯汁。
沒了。
連片肉都沒有。
老張深吸一口氣，拿起筷子，把青椒和湯汁澆到米飯上，順帶攪拌了一下。
頓時，米粒表面泛起一層油亮的光澤。一股米香裹著辣椒的香味飄散出來，非常乾淨，沒有任何陳化糧的雜味。
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