楊盼立刻答應,“只要她能吃進去,住哪都行。我一會回去就跟你嫂子說,她估計得高興壞了。”
“走吧,哥。去我那。順便去隔壁超市給小雪買點燕麥和容易消化的水果。”
楊菲拉起侄女的胳膊,轉頭喊道,“範老闆,走了啊。”
範理正在水槽邊沖洗砂鍋,隨意回道,“慢走啊。”
下午的時間過得很快。
晚上六點五十。
店裡只剩下最後一桌客人。是一對年輕情侶,正慢慢地分食著一份小籠包。
唐落從後廚探出頭。
“範哥,晚上咱們吃啥?我剛和了一塊麵,要不一人下碗麵條對付一下?”
範理看了一眼牆上的掛鐘,伸了個懶腰。
“行,清湯底就行,別弄太油。”
七點整。
最後那對情侶吃完離開。舒書走出門外,乾脆利落地把營業牌翻轉到“打烊”那一面。
三人一人端著一碗清湯麵,坐在靠窗的實木桌前快速解決完晚飯。
“我先撤了。唐落,記得鎖門。”範理放下筷子,拿紙巾擦了擦嘴,站起身朝門外走去。
夜風帶著一絲涼意。天璽小區裡的路燈很亮。範理溜達著走了回去,洗了個澡,便拿出手機,刷了一會短影片。螢幕右上角的時間一分一秒跳動。
十二點整。
“叮!本週簽到己重新整理,是否簽到?”
沉寂了一週的系統聲音,準時地在腦海中響起。
“簽到。”範理在心裡默唸。
“恭喜宿主,獲得新早餐品類:頂級松茸鮮肉大餛飩。”
“廚具,食材己更新。”
“菜品定價:288元/碗。”
下一秒,一股龐大的記憶流湧入範理的腦海。
這做法講究啊。
首先,頂級的松茸必須用軟毛刷輕輕掃去殘餘的雜質。洗淨後下刀,切成細小的顆粒。不能全部切成泥,必須保留一部分粗糙的顆粒感,這樣吃在嘴裡,層次感才會爆棚,不過還好,這部分工作是由系統來完成的。
其次,用新鮮的黑豬肉末,加料酒,鹽,生抽等等。最關鍵的一步,是加入特製的蔥姜水。不能一次性倒進去,得分次加,拿著筷子順著一個方向攪打。讓肉餡把水分徹底“吃”進去,變得粘稠上勁。
最後,把松茸末倒進去,打個雞蛋,滴點香油,再次攪拌。
。大餡薄皮,形寶元。究講有也法方的包
。破不皮麵且餡讓,水涼次兩點,鍋下開燒水
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