“中華美食真是源遠流長啊！”
蘇晨看著手機上的搜尋結果，不禁感嘆。
沒想到我們現在經常吃的火鍋，起源居然這麼早！
根據資料顯示，上至商周時期就已經有了火鍋的雛形了，那時候叫“鼎”，用來煮肉。
到了漢代，出現了“鴛鴦鍋”的雛形。
而到了唐代，這種吃法更是風靡宮廷和民間，白居易的詩裡就寫過“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，雖然那是煮酒，但也側面印證了圍爐的習慣。
直到明清時期，火鍋已經非常完善，並且有了“火鍋”這個專用名詞。
蘇晨收起手機搜尋欄，看到附近正好有一家海底撈。
海底撈正好就是火鍋，而且服務好，便決定帶兕子去那裡吃。
蘇晨對兕子說：“走，兕子，今天鍋鍋帶你去吃火鍋！而且這個火鍋和你在大唐吃的不一樣，大機率會比你以前吃的更好吃喲。”
雖然蘇晨不敢百分之百保證食材的品質能勝過大唐皇宮——
畢竟兕子在大唐吃的肉和菜，那絕對是純天然無汙染的特供品，新鮮得不能再新鮮了。
海底撈雖然是全國知名的連鎖店，食材肯定也不會差，但要和皇家的御膳比原料，可能還是稍微遜色一點。
但是，現代火鍋勝在底料和蘸料啊！
論調料的豐富程度和底料的香味，現代工業文明的結晶絕對能讓味道更上一層樓。
相信加上這一條，綜合起來的味道應該還是能更勝一籌的。
兕子聽後，開心地步了點小腦袋：
“嗯吶~好噠~鍋鍋~窩喜歡七介個火鍋噠鴨~”
兕子顯然是好這一口的，畢竟把肉燙下去就能吃到滾燙熱乎的美味，小吃貨肯定會喜歡。
……
大唐。
李世民聽到“火鍋”一詞，愣了愣，說道：
“火鍋？這是個什麼菜？聽起來怎麼怪怪的？”
“用火燒鍋？這不就是蘇晨之前在家裡用的鐵鍋炒菜嗎？難道還能不一樣？”
長孫皇后說道：“但是看蘇晨專門帶兕子去吃的架勢，應該是不一樣的美食吧？不然也不會特意提出來了。”
李世民點點頭。
蘇晨既然專門帶著兕子去吃個火鍋，那這個火鍋應該很好吃吧？
他真想知道到底是什麼樣的。
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