第一次去慈寧宮陪坐的日子,定在了兩天後。
沈綰綰一大早就鑽進了小灶房,青杏和青棠一左一右,像兩個門神。
“太子妃,您真要自己動手啊。”
青杏看著案板上那幾根平平無奇的山藥,滿臉都寫著不理解。
“咱們庫房裡人參鹿茸多得是,您隨便挑一樣帶過去,不比這山藥蛋子體面?”
“你不懂。”
沈綰綰抄起菜刀,在手裡挽了個漂亮的刀花。
“送禮是門學問,送老太太禮,更是玄學。”
“送人參,她會覺得你俗氣。”
“送珠寶,她會覺得你奢靡。”
“只有送她沒吃過的,沒見過的,送到她心坎裡,那才叫本事。”
【老太太什麼山珍海味沒見過,我送金山銀山過去,在她眼裡可能就是一堆會發光的破爛。】
【但是,我親手做的,就不一樣了。】
【這叫什麼,這叫情緒價值,這叫私人訂製,這叫手作的溫度。】
【今天,我就要用現代美食,給封建社會的老太太來一次降維打擊。】
她把山藥洗淨去皮,上鍋蒸得軟爛,再用刀背碾成細膩的泥。
“青杏,桂花蜜。”
青杏趕緊把一小罐金黃色的蜜糖遞過去。
沈綰綰用小勺舀了一勺,淋在山藥泥上,空氣裡瞬間瀰漫開一股清甜的香氣。
她將山藥泥仔細拌勻,填進一個雕著精緻花紋的月餅模具裡,用力一壓,再輕輕一扣。
一朵漂亮的桂花山藥糕就成型了。
“哇。”
青杏瞪大了眼睛,“太子妃,您還會這個?”
【我何止會這個。】
沈綰綰心裡的小人得意地叉起了腰。
【等我把提拉米蘇,毛巾卷,髒髒包都給你做出來,你才知道什麼叫真正的技術。】
她把做好的山藥糕整整齊齊地碼在青瓷碟裡,又上鍋用小火蒸透,讓桂花的香氣和山藥的軟糯徹底融為一體。
出鍋的時候,那糕點白玉似的,頂上點綴著幾點金黃的桂花,看著就讓人食指大動。
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