里正娘子笑著道：“院裡人多，咱們進屋去和老壽星說說話。”
沈繡屏點頭：“好。”
…
後院，宋禾看見宋穗臉上蒼白急忙忙跑回後院，活像是有狼在後面追她似的。
宋禾看了看，也沒見後面有人：“姐，怎麼了？”
“沒什麼。”宋穗深吸一口氣，把裝豆芽的笸籃塞給宋禾，說：“前院人太多了，沒洗成，你用水缸裡的水把豆芽洗了吧。”
把笸籃塞給宋禾之後，宋穗便一臉恍惚的坐在灶前，不知道在想什麼。
宋禾：……
宋禾沒忍住翻了個白眼，她一開始就不指望宋穗能幫忙，畢竟宋穗在家裡一向是十指不沾陽春水的。
豬肉很快送來灶房，陳桂花趁機小聲在宋穗耳邊不知道說了什麼話，宋穗聽了之後稍微恢復了精神。
陳桂花又囑咐讓宋禾好好做菜，然後便匆匆去前院招呼客人。
宋禾完全沒在意那母女二人說了什麼悄悄話，她看著面前新鮮的豬肉，心中計算能做多少菜。
宋禾之前便問過，知道在阿奶的老家，凡是有老人過六十大壽時，席上都會擺上八大盤。
八大盤，其實就是西個熱菜，西個冷盤，對於普通農戶人家來說，八大盤己經是了不得的席面了。
菜的形式倒是不限，但有一道菜卻是特色，那就是釀豆腐，而宋禾恰好好知道釀豆腐怎麼做。
把豆腐切成長條，塞上肉餡，之後下鍋煎的兩面金黃，最後放入砂鍋中，加入少許耗油、生抽、老抽、糖等調味，小火慢燉十五分鐘，豆腐釀肉就做好了。
宋禾想了想，雖然現在無法一比一完美把豆腐釀肉復刻出來，但勉強可以做。
宋禾看向宋穗：“姐，娘剛剛和你說，要咱們切哪塊肉？切多少沒有？”
宋穗聞言不耐煩的道：“就案板旁邊的那一塊。”
宋禾沒有拿案板旁邊的肉，而是從笸籃裡拿出一條紋理分明上好五花肉，一手拿菜刀，嘴上卻又問：“這麼好的肉啊，娘真的說要切這塊？”
宋穗突然看見自己裙子上不知什麼時候沾了些灶膛灰。
她皺起眉，用帕子沾了些水來擦裙子，結果越擦越髒，心中越發起了火氣，看都沒看宋禾一眼，道：“你這是什麼話！今天是奶的壽席，娘說了要足足做上八大盤，別小氣吧啦捨不得用肉，等菜擺到外面桌上，讓外人見了丟人。”
宋禾就在等她這句話，在宋穗話音未落時，便利落的把五花肉切成片。
西個葷菜，她要做條子蒸肉，紅燒肉，豆腐釀肉，爆炒豬肝。
西個素菜，分別是涼拌豆腐皮，芹菜花生、小蔥拌豆腐，涼拌豬耳朵。
宋禾把肘子燉在鍋裡，又蒸上條子肉，這樣一鍋就能出兩個菜。
等肘子燉好後盛出來，把塞著肉煎的兩面金黃的豆腐放進剛剛燉紅燒肉的湯汁裡，再燉上一盞茶的時間，也就是15分鐘，就能出鍋。
涼拌豆腐皮、芹菜花生還有小蔥拌豆腐都是冷盤，只要調個汁，最後澆上少許熱油爆香就能完成。
。單簡也菜個兩這而，朵耳豬拌涼和肝豬炒下剩只就後最
