江月白想到自己也好久沒喝奶茶了,正好做了餅乾跟棗糕,就想著正好回去搞點奶茶喝喝。
餅乾跟棗糕他做的都是減糖版本的,不算是太甜,棗糕大概七分甜的那種。
餅乾五分甜,更多的是酸甜橙子口味的。
那這樣奶茶就簡單,七分糖正常糖都可以。
不知道怎麼回事,自己之前喝果茶什麼五分甜七分甜的。
有時候咖啡都是三分甜的。
後面末世了之後,就愛喝這種七分糖或者是全糖。
江月白想了想,還是做經典的珍珠奶茶好了,不過是黑糖珍珠的。
根據他的觀察,黃亦玫還蠻喜歡喝飲料的,但奶茶的話不知道,主要是他也沒在街上看到過奶茶店。
現在應該開的比較少吧,不像是後面的,每條街上都有,有的繁華地段還有好幾家。
說幹就幹,搞起來。
先搞珍珠。
小音樂放上,鍋裡放水跟紅糖煮,煮到紅糖全部化開,沸騰之後再煮一會兒,關火之後加入一半的木薯澱粉攪拌。
攪拌完成之後放到矽膠墊子上揉搓,墊子可以先撒一層木薯澱粉。
一定要小心燙。
揉搓的過程中多次少量的加入木薯澱粉。
麵糰揉到光滑不沾手就可以了。
搓成長條,切成小劑子,然後分別搓圓就好了。
就是放大版的圓形餃子皮那種切法跟搓法,可千萬不要習慣性的按扁。
鍋中倒水煮開下珍珠,煮到珍珠浮起來之後開中火,然後再煮十五分鐘,煮好後關火,還需要蓋上鍋蓋燜上十分鐘才好。
接一盆涼水,裡面放冰塊,煮好的珍珠撈出來放進去過涼水。
這樣味道會更好,更Q彈。
珍珠煮好後江月白就有些麻了。
他每次都習慣性的做很多,這次也不例外,做了太多珍珠出來。
其實他不太喜歡喝珍珠奶茶的,感覺沾牙。
說句不好意思的,末世沒有水的時候,不知道嘴巴藏了多少小零食。
江月白試探性的拿出來一顆給鐵柱,鐵柱聞了聞不吃,鐵錘湊過來瞅了一眼也走了。
嘢…這兩個吃貨都不吃唉。
?麼什吃品半:錘鐵;pma&柱鐵
。了好哥舅大給點一煮多,茶煮,了算
。哦火小,味香出炒中鍋放茶紅
。火關拌攪牛加後最,鐘分兩煮水開加後然糖焦炒,糖白加後之來出味香
。了好就茶,來出撈葉茶的面裡把勺
。好就珠珍放茶,話店茶珠珍是要
。珠珍下一煮再要需還以所,的珠珍糖黑是的做在現邊這白月江
。了好就瘩疙黑加糊糊煮,鐘分三了煮多就,多珠珍的弄他但,好就右左鐘分五多不差,珠珍加開煮糖紅跟水放中鍋
。的面裡珠珍個這倒茶的好煮來原把要是來本
。思沉了陷,多樣一多不差茶跟珠珍著看白月江但
。的死甜會,了要不是還
。杯茶打一買城商統系
。熱保冷保,杯溫保層雙種那是而,杯茶的次一種那是不子杯個這的買白月江
。管吸加子蓋帶,卸拆可膽外
。的題問沒用時臨下一洗開拆膽外把以可也候時的分
。的形桶有還,大,中,的型小有沒,的型杯種三有,餐套個一是還這現發才這白月江,後之了完買
。屬歸了好選桶給就白月江間瞬
。啊誰有能還哥舅大舍
。的他死不喝次這,嘛留他給沒的吃好有他嫌是不面前








