“娘，我和舅舅已經把荷葉清洗乾淨了。”桐丫和蘇彥澤抱著洗好的荷葉笑著跑過來
“好棒，你們做得很好。”
蘇青三人今天來得早，在集市佔了個好位置。做吃食，味道是關鍵，乾淨更重要。但現在銀錢沒有，條件有限，她只能盡力而為。
她將兩片大荷葉墊在底下，上面鋪了一塊麻布，又將裝涼粉的罐子擺好。
涼粉，她做了兩個口味的，一種是原味兒的，用木桶裝著，量大，另一種是加了飴糖的，一大一小兩個罐子。
價錢嘛，她考察了一下集市上的其他吃食，雞蛋2文一個，蔬菜大多1-2文一把，黑麵饅頭4文一個，胡餅8文一個，帶肉的15文，薄皮餛飩18一碗。
再結合鄉村的購買力，蘇青決定給涼粉的定價是2文錢一塊，加了飴糖的涼粉成本高一些，畢竟飴糖很貴，她只加了一小塊，借下味兒，一塊巴掌大小，原味一塊要比甜味兒的大一圈。
整理好簡易攤位後，集市上的人逐漸多了起來，蘇青開始淨手，用“竹子刀”分割涼粉，蘇彥澤負責用荷葉打包裝。
“姐，你看我包的怎麼樣？”
蘇彥澤舉起他剛包好的涼粉，很乾淨，也沒漏，不錯。
很快，陶罐裡的大塊涼粉被分割完畢，只剩下一些邊角料。
“這位大姐，您這賣的是什麼？看起來像吃食？晶瑩剔透的，沒見過啊。”
旁邊賣雞蛋的小夥兒早在蘇青切涼粉時就伸長了脖子看呢，越看越饞，見她切好了，趕緊問。
蘇青笑著說：“我這賣的是涼粉兒，嫩滑爽口，清涼如冰。”
這大夏天的，太陽昇起來，人就熱得不行，這涼粉，光是看著就喜人，更別提吃上一口了。蘇青描述完，小夥子嚥了一下口水，擦了擦汗，非常心動。
沒等小夥子問，對面的大娘就問了：“小娘子，這涼粉怎麼賣的啊？”
桐丫比誰都著急，見有人問，趕緊說：“我家的涼粉2文錢一塊，有兩種口味兒的，甜的和原味的。”說完後，又加了一句，“可好吃了。”
大娘盤算了一下，兩文錢在鄉下也算多的，還是有點捨不得。
眾人都沒說話，桐丫急壞了，她看了一圈，又看了眼陶罐裡的涼粉兒，忽然急中生智，悄悄跟蘇青咬耳朵：“娘，涼粉很好吃，但他們沒嘗過，就不知道這個東西好吃，我想，能不能切一點小的讓他們嘗一下。”
在缺吃少穿的年代，桐丫能夠有這樣的商業頭腦，實屬難得。於是她毫不吝嗇地讚美並鼓勵：“真聰明，你這個想法很不錯，咱們可以試一試。”
擺攤賣貨要抓住消費者的從眾心理，給自家的東西造勢。
蘇青淨了手，從陶罐裡拿出一塊邊角料，用荷葉託著切成小塊，晶瑩剔透的涼粉在碧綠荷葉的襯托下更加吸引人，另一邊，蘇彥澤和桐丫也將荷葉撕成了很多小塊，方便裝試吃。
準備好後，蘇青便高聲吆喝起來：“賣涼粉嘍，冰涼爽口的涼粉嘍，大熱天兒的來上一塊，消暑又解渴。兩文錢一大塊，甜的直接吃，原味的拌上醬油和醋就是一道菜，拌上飴糖或蜂蜜就是絕佳甜品！走過路過不要錯過嘍。”
蘇青這一吆喝，很快就吸引了路人，有幾個大娘拿著籃子站在攤位前，齊齊盯著裝在荷葉裡的涼粉兒。
桐丫把一塊試吃放在荷葉裡，舉高：“嘗一下吧，可好吃了。”
那幾個大娘愣了一下，不太敢接，他們怕拿了就要花錢買。
桐丫感到奇怪，抬頭看蘇青。蘇青知道他們的顧慮，補了一句：“免費試吃，不好吃不要錢，大娘，嘗一塊吧。”
一聽免費的，圍在攤位前的人都躍躍欲試，大娘吃了之後，眼睛亮了：“好吃！”
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