晌午這頓飯蘇青準備得很豐盛，主食是大米粥，一個涼拌胡瓜，還有一個葵菜蛋花湯。
現在日子艱難，又是災荒年，普通百姓只能維持早晚兩餐，他們日出而作，朝食吃得較多，好有力氣幹一天的活兒。而飧食大多是湊合，簡單喝點米湯或青菜煮的糊糊。但富庶地區的人還是食三餐，有些富貴人家還會上宵夜。
蘇青三人常年吃不飽，身體一直處於飢餓狀態，身子虧得厲害。自從斷親後，他們都堅持一日吃三頓，爭取早日把身體養好。
這是穿越以來吃得最好的一餐。大米粥熬得軟糯，上面飄著一層薄薄的米油，香氣撲鼻。胡瓜切成段，用幹蝦米和切碎的野蔥一拌，調料不足，但拌好後格外清亮，聞著就下飯。值得一提的是葵菜蛋花湯，一個雞蛋做了一小鍋，蛋花團在一起，看著就喜人。
“多吃點，待會兒把薜荔果處理完還得上山，趁現在多摘點囤起來。”
蘇青將大米粥分好，趕緊張羅兩個孩子吃飯。三人從後半夜就開始忙了，後來又跟老趙家的人打了一仗，這會兒又累又餓。很快，他們就吃完了，休息一會兒就開始切薜荔果。
兩桶薜荔果，挖出來的籽兒很多，足足曬了三大簸箕。
蘇青又將挖來的薄荷種上後，對蘇彥澤說：“明天賣完涼粉咱去三里村的雜貨鋪買點結實的麻繩和斧子，砍點竹子做籬笆，咱們這兒只有這間破房子，連個院子都沒有，這些做涼粉的家當很容易被有心人看到。”
屋子也得修，現在天旱沒有雨還好，等哪天下了雨，這間破屋根本住不了人。
錢，他們現在很缺錢啊。
蘇青也累，但是沒有辦法，累也要上山，早去早回。
出門前，他們將裝涼粉籽兒的簸箕放屋裡，又將門鎖上後才出門。
人一旦忙起來，時間就會過得很快。蘇青三人在天黑之前下了山，到家後，幾人簡單吃了粟米粥，就開始著手準備明天要用的東西。
“姐，咱們摘這麼多荷葉和竹葉有什麼用啊？”
蘇彥澤一邊洗一邊問。
蘇青正在麻利地編簸箕，說：“明天姐帶你們去擺攤，現在手裡沒有銀錢，買不了碗筷，只能先用荷葉當碗盛涼粉，待會兒姐教你們把竹葉折一折，勉強當勺子吧。”
桐丫問：“娘，咱們要去哪擺攤啊？”
蘇彥澤也好奇，說：“是啊姐，三里村的集市要五天後才擺，咱們是像村口賣餛飩的大爺一樣，在那附近擺攤嗎？”
蘇青搖頭，說：“我想把攤位選在五里村前面的路口。”
擺攤這件事，在知道鄉村集市不是每天都有時，她就開始琢磨了。五里村可以說是一個重要的交通樞紐，往左通往祁縣，往上就是鎮遠縣，中間往來做生意的商人很多，好好利用這一點，她的涼粉兒生意就能做起來。
這一次，蘇青準備很充分，一共做了三種口味的涼粉兒，原味、甜味和薄荷味兒，兩個木桶和一個大陶盆。很沉，靠他們三個走路拎到五里村，不現實。
所以，蘇青決定坐車去。
村裡有個牛大爺，兒子當兵死在戰場了，兒媳扔下孩子回孃家了，沒幾日就被孃家嫁到別的村兒，孫子全靠他養活。前幾年還行，身子骨還算硬朗，這幾年歲數大了幹不動農活。好在孫子大了，但他也不拖累孫子，就每天趕騾車賺錢，往返於縣城和趙家村，一個人一文錢。之前還行，現在進城的人少了，他這一文錢也難賺了。
蘇青三個是三文錢，那些貨也給一文錢，往返就是八文錢，她琢磨了一下，決定每天給牛大爺12文錢作為包車費。每天拉著他們三個去五里村，而且這件事情要保密，不能告訴村裡人她去做什麼。
有錢賺，牛大爺自然樂得不行，連忙答應了，也願意替她保守秘密。
既然有車了，蘇青自然不能浪費車費，跟牛大爺談好後，又做了一個陶盆的涼粉。心裡想著如果生意好，等賣了錢，再去買兩個木桶。
第二日，蘇青三人早早起來，吃過朝食後，牛大爺已經將騾車趕到她家門口。見蘇青將木桶搬上車，眼睛瞟一眼，不多看，連忙收回目光，也不問，還下車幫她搬剩下的東西。
將擺攤用的物件都搬上車後，蘇青三人都坐在車上，騾蹄一響，出發了。
