“多一分燒手，少一分蓋不住臭味。”
“哈哈，我敢打賭外面那些客人肯定會給你好評的，這事可不好乾……以後有海鮮都由你來處理好了。”赫克對陳銘豎起大拇指。
直到晚上十一點，後廚的工作才終於結束。
經理兌現承諾端來了兩大盆員工餐，赫克等人熟練的盛了滿滿一大碗招牌素菜燉湯遞給陳銘，自己也端著一碗靠在灶臺邊大快朵頤。
陳銘看赫克吃得滿嘴流油，有些詫異。
“你們老墨不是無肉不歡嗎，這些素食邊角料你們吃得這麼香？”
“素食？”赫克差點笑出聲，用沾滿油漬的袖子擦了擦嘴。
“兄弟，你真以為那些瘦得象竹杆一樣的名媛們靠吃草就能活下來？”
陳銘低頭喝了一口所謂的素湯，隨即眉頭一挑。
別人可能喝不出來，但作為一名也會使用科技的廚師，他能感覺到這湯並不簡單。
“牛油……還有骨湯？”
“純正的豬骨高湯加之大把的牛油提香，加之用破壁機打得比泥還碎的肉糜……化在湯里根本看不出來。”赫克嘿嘿一笑，用勺子敲了敲碗沿。
“這就是我們主廚引以為傲的秘製有機精華。”
“難怪這家店評分這麼高啊。”陳銘冷笑一聲後又喝一口，味道確實不錯。
“可不是嗎！”赫克咬了一大口麵包，滿臉嘲諷。
“素食網紅們每次喝完都會發長文誇我們家的純素食讓人充滿能量，煥發健康光澤什麼的……廢話，她們餓得乾癟的身體好不容易吸收到了正經的動物脂肪和蛋白質，能沒能量嗎？”
“聽起來還是這家店治好了她們的營養不良。”
“太對了！要是真天天吃純素的水煮爛菜葉子，她們早就變成骷髏架子了。”赫克壓低聲音湊到陳銘耳邊。
“明天那個幾百萬粉的素食網紅訂婚宴上，主菜烤素牛排主廚打算加之雙倍的牛肚菌和牛油，保證吃得他們熱淚盈眶。”
陳銘看著碗裡濃郁的肉湯，深以為然地點了點頭。
“有道理……洛杉磯還真是個充滿奇蹟的地方。”
……
第二天清晨六點，洛杉磯的天剛矇矇亮。
陳銘準時打卡，而此時的後廚已經象個生化實驗室一樣運轉起來了。
“去角落搬兩桶“有機大豆蛋白”搬過來！”
主廚朱利安頂著個油膩的髮髻，正在一口巨大的不鏽鋼鍋前瘋狂攪拌。
陳銘按他的吩咐把兩大桶灰白色的粉末推了過去。
“看好了，這是魔法時刻，我只教你一次，以後你自己來。”
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