查德臉上露出不屑的表情。
“我今天出來加油都花了不止五百刀，你以為我們是乞丐嗎?”
佐藤笑容僵住。
陳銘則沒理他們，而是手指著後廚方向。
“我的要求很簡單……我要看你們的進貨箱。”
“這不符合餐廳內部管理流程。”
“那我現在打給洛杉磯衛生局讓他們來看?”
佐藤臉色頓時變了。
“先生……衛生局今天休假。”
陳銘身旁的米歇爾晃了晃手機。
“沒關係，我在衛生局有一點朋友，他們下班時間挺自由的。”
佐藤看著三人沉默了幾秒，最終咬牙轉身。
“請跟我來吧。”
後廚冷庫。
佐藤開啟一扇金屬門，冷氣撲面而出。
陳銘掃了眼貨架，上面被收拾的有模有樣，根本看不出什麼問題。
好在他提前做了功課，迅速朝角落幾個白色泡沫箱走去，掀開蓋在上面遮擋的黑布，露出一排排標籤。
查德跟過來看了一遍，頓時愣住。
“越南黃鰭金槍魚，阿根廷牛肉，南極磷蝦……這些玩意和東京有什麼關係？”
米歇爾則沒有說話，只是立刻拿出相機開始瘋狂拍照。
“全是些廉價貨……而且都寫著冷凍。”
陳銘看向佐藤。
“所以你們所謂東京豐洲市場空運藍鰭大腹，是從批發市場買來的越南冷凍黃鰭魚？”
佐藤嘴唇動了動——他完全不理解為什麼陳銘能一瞬間就找到店裡專門藏在角落的重要證據……
就好像他是提前看過一樣。
“餐飲業有時會根據實際情況替換同等級食材，這是不可避免的。”
“同等級？”
陳銘笑了。
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