錢銘恩面色古怪地看著眼前的這個男生。
自己昨天怎麼會覺得,這小子是個媽寶男的?
“說了半天,渴了吧?自己倒水去。”
沉亢一聽,就樂呵呵地去拿了個一次性杯子,去飲水機那倒了一杯水過來,咕嚕咕嚕喝掉了。
“這個指導老師,我也不是不能擔任,不過我還需要先了解一下你這個計劃。”
錢銘恩手指敲擊著桌面,略一沉吟,問道:“你的這個洗衣房,具體怎麼開?”
沉亢一聽,心想穩了,也就說了起來:“我打算是分成幾期來做,第一期,我會先購置5臺30公斤的工業洗衣機……”
他把裝置、裝修、人工、定價等方面都說了一下,主營就是基礎洗衣,暫時不提供烘乾、熨燙這些增值服務。
根據後世陽科大自助洗衣機落實後,沉亢所看到的情況,同學們需要最大的就是基礎洗衣。
後世的陽科大,每個宿管站都有15臺自助洗衣機。
同學們每次都是拿一個臉盆裝滿衣服去洗,重量大概在3kg左右,投幣則是3元一次。
而因為是自助式的,經常會有洗好了,相應的同學人卻不在、衣服在洗衣機裡沒拿走的情況。
後來的同學只能將對方的衣服從洗衣機裡拿出來,放進可能是對方的臉盆裡,自己再洗。也是因此,總是會搞出把衣服放進錯誤臉盆的情況,引起過不少糾紛。
沉亢這個洗衣店,則是會採用人工模式,會有收銀、分揀送洗、交貨崗位。
這樣的話,同學們只需要端著臉盆把衣服送來,拿走對映的標牌,就能去上課了,等到下課了再過來拿。有員工的分揀,也不會把衣服放錯臉盆。
定價方面,因為學生的心理價位在這裡,沉亢決定也是一臉盆3元,跟3年後陽科大的自助式洗衣機一樣。
又要僱人工,又定價這麼低,沉亢昨晚也是因此算了很久,才終於弄出了一個可行的商業模型來。
“……在我的計算裡,盈虧平衡點是每天270個顧客,而理論接待上限,是每天750個顧客。到那時候,就要開始第二期工程了,那也是之後考慮的事了。”
錢銘恩只是聽著,並不插嘴,等他說完之後,才提出了一個問題。
“先不說能不能達到,就算真達到了,每天這麼多客人,你只用5個員工,忙得過來嗎?畢竟你用的是工業洗衣機,勢必要湊齊足夠多數量的顧客的衣服一起洗,才能擠出利潤空間來。”
“假設你每天有300位顧客,那麼多衣物混著洗,想要分辨清楚哪件衣服是哪位顧客的,對於管理是一個巨大的挑戰,5個員工肯定不夠,要加人,這樣成本會很大,你的定價不足以支撐。”
問出這個問題的同時,錢銘恩自己也在想,如果是自己,該怎麼處理這個管理學難題。
暫時之間,他只想到一個解法,就是用不同顏色的臉盆,每種顏色10個,來裝不同學生的衣服。每種顏色一個批次,進一個洗衣機裡,洗完之後,再由工人憑藉記憶將衣物分別歸位到這10個同顏色的盆裡。
這種方法,將記憶量從300個顧客減少到了10個,大大減輕員工壓力,但依舊容易弄錯,並且依舊要堆疊大量的人工,5個人是肯定不夠的,必須要10個以上,成本太大了。
沉亢這時說出了他的答案:“我會採用‘單元化封裝’。”
“單元化封裝?”錢銘恩靈光一閃,“貨櫃?”
“恩。”
沉亢點頭,“我會定製一批洗衣袋,每個洗衣袋上有不同的數字編號,從1到2000。每個同學過來,就將他們的衣物裝入一個洗衣袋,並給他們對映的標牌。湊齊10個洗衣袋,就開始洗。”
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