蘇桃不會殺魚,上輩子不管是超市還是菜市場,只要是賣魚的地方,賣家都會給殺好,還會按顧客的要求剁塊,切片。
她買回去只要清洗乾淨,放鍋裡燉就好。
這輩子吃魚的機會少,魚因為難得,都是蘇母親自弄,根本不讓他們幾個處理,擔心他們弄不好,把好東西禍害了。
這還是她第一次殺魚,盯著周蘭的一舉一動,學的很認真。
周蘭還是第一次教人殺魚,她也是看人家這麼做,自己又琢磨的,被幾雙眼睛盯得還有點緊張。
她先用一把小的鋁勺子把魚鱗刮乾淨,再用剪刀剪開魚腹,用小勺子把魚肚子裡面的東西挖了個乾淨,利落的把魚鰓去掉,放進水裡清洗了幾遍,一條魚就這麼處理好了。
周蘭準備看幾人做的怎麼樣了,誰知抬頭一看,幾人還在刮魚鱗的階段,只有夏念安己經開始給魚開膛破腹了。
聞靜更是手忙腳亂的,魚首接在她手裡飛了出去,弄得臉上、身上全是泥點子。
周蘭走過去,抓起地上亂跳的魚,把魚頭對著地上的一塊磚頭,狠狠的砸了兩下,很快那條魚就不動了。
聞靜呆呆地接過周蘭遞過來的魚,怎麼也沒辦法把她跟楊勇說的倒黴蛋聯絡在一起。
這也是狠人好嗎!
蘇桃只有一條魚,雖然幹活慢,但是處理的仔細啊,等她弄完,聞靜才處理了一條,還沒處理乾淨。
周蘭看得著急,首接幫她全部處理了。
因為周蘭和夏念安搭夥吃飯,得到夏念安的同意後,周蘭首接在夏念安的灶臺上教聞靜燉魚。
也不是什麼複雜的做法,熱鍋加油,放上蔥薑蒜爆香後,把切成段的魚放進去翻炒,等魚翻炒得差不多了,把暖壺裡的熱水全部倒了進去,蓋上蓋子就開始燉,等出鍋的時候再放上點鹽。
這是魚肉最簡單的做法了,既可以吃肉,又能喝湯。
如果有點豆腐就更好了。
“學會了嗎?”周蘭看向立在一邊的聞靜。
聞靜眼睛一轉,給周蘭的魚盆裡放了一條魚,笑著說:“謝謝你周蘭。”
也沒說學沒學會,拎著三條魚就走了,光看背影,就知道她有多開心。
夏念安看著盆子裡多出來的魚,笑著說:“這是學費?”
兩人吃不了這麼多,鍋裡燉了兩條,盆裡還有三條,夏念安想了想,拎著兩條差不多大小的魚去找隔壁的唐景行和楊勇了。
沒一會她就拿著一塊六毛錢回來了,給了周蘭八毛,自己把剩下的放回了自己兜裡。
周蘭也沒扭捏,笑著把錢貼身放好。
因為聞靜給的那條魚太小,夏念安就建議周蘭把魚切一下,裹上面粉炸了。
蘇桃聞著隔壁傳來的炸魚味道,抿了抿嘴,從空間的超市裡買了一塊炸帶魚,一邊吃,一邊等著自己的火鍋魚片。
後院今天全部都在吃魚,那個香味,怎麼都遮不住,左鄰右舍都聞見了。
前院的聞靜,也抱著一碗滿滿的魚肉吃的頭都不抬,最後更是用魚湯泡了玉米麵的餅子。
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