《石器時代,我的族人吃鹽吃肉》第66章 豬油渣和薺菜炒肉(1)

作者:不發刀的貓·5個月前

第66章 豬油渣和薺菜炒肉林野從洞穴裡走出來。

石牙和四個男人正圍著那頭巨大的野豬忙碌。

石牙用從石斧沿著野豬的脊椎劈砍,每一斧下去都發出沉悶的骨裂聲。

其他人用蚌殼鏟和石片配合,割開筋膜,剝離脂肪,把不同部位的肉分門別類地堆在乾淨的獸皮上。

石牙抬起頭,滿臉是血和油,興奮地舉起一大塊白花花的肥油,“巫!您看這膘足有三指厚!“

林野蹲下身,用手指戳了戳那塊肥油。

確實厚實,上面還泛著淡淡光澤。

他這段時間吃燻魚和醃肉吃到舌頭麻木,此刻看到新鮮肉,胃裡不由自主地發出咕嚕聲。

林野站起身,目光掃過旁邊幾個女人整理野菜的大木盆。

春天來了,幾場春雨過後,圍牆附近的草甸和灌木叢裡冒出各種植株。

女人們這幾天採集了不少野菜。

一種葉片肥厚略帶苦味的野菜,一種莖稈細長的草根,還有一種開著小黃花葉片呈羽狀分裂的植物。

林野走過去,從木盆裡挑出一株放在鼻尖嗅了嗅。

聞到帶淡淡泥土和青草混合的清新香氣。

這株野菜葉片呈蓮座狀貼地生長,邊緣有細密的鋸齒,頂端開著米粒大小的白花。

跟印象中的薺菜很像,只是部分外表略有不同。

前世在鄉下外婆家,每年春天都要去田埂上挖薺菜包餃子炒雞蛋。

林野笑了笑,舉起那株薺菜,對正在分揀野菜的女人們說,“多挑一些這種野菜出來,洗乾淨,待會用它做菜。“

女人們點點頭,立刻把木盆裡的薺菜挑出來,用河水反覆沖洗,抖落泥沙,堆成一小堆翠綠的帶著水珠的嫩葉。

周圍已經圍了一圈人。

火部落的人都停下手裡的活,眼巴巴地看著林野。

他們發現了一個規律。

每當巫親自下廚,做出來的東西總是顛覆認知的美味,那種期待感像一團火在每個人的胃裡燃燒。

“今晚教你們做幾樣東西,“林野挽起袖子,“我不可能做全部落六十多人的份,想吃的跟著學自己動手。“

眾人立刻往前擠,連幾個半大孩子都踮起了腳尖。

林野讓人把那塊最厚的豬脂肪切成小塊,扔進已經架在火上的陶罐裡。

罐底已經用熊油潤過,脂肪塊一接觸熱罐壁,立刻發出滋滋的聲響,開始收縮滲出透明的油脂。

他用一根木棍輕輕攪動,防止粘底。

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