“終於開門了。快冷死我了！”
“可不，還是這店裡暖和。”
“這屋裡跟燒了火爐似的。”
“我都快凍僵了，店家你們店裡怎麼開門開的這麼晚啊，我從早上就來了，見你們沒開門，反反覆覆來看了十幾回。”
廖莊笑著迎接客人，“真是不好意思，我們家營業時間都比較晚，客人之後若是想吃餛飩，還請下午再來。”
王天來等不及了，大聲說道：“快快快，快別說了，給我來一碗雞湯鮮肉餛飩。”
其他人也反應過來，趕緊道：“我也要碗餛飩。”
“我也要一碗。”
“我要兩碗！”
廖莊抬手製止住食客們的點單，“今天店裡沒有雞湯鮮肉餛飩……”
不等廖莊說完，一些食客著急的道：“啊？沒有？我可是特意來吃餛飩的。”
“是啊，昨天我家鄰居在這吃了頓餛飩，簡直誇上了天，我今天可是特意來嚐嚐的。”
廖莊微笑著繼續道：“各位，雖然沒有雞湯鮮肉餛飩，但是本店今天推出了兩種新口味，豚骨湯鮮肉餛飩和紅油幹拌抄手，售價依舊是五十文一碗。”
聽到廖莊介紹新口味，一位穿著粗布麻衣的中年漢子皺起眉頭，嘟囔道：“豚骨湯？骨頭湯有啥好喝的，沒一點肉熬出來能好吃？昨天的雞湯裡還有雞絲呢，幹棒骨熬出來的指定不如昨天的雞湯好喝，怎麼今天不做雞湯的了？”
“對啊，還有這個紅油幹拌抄手是啥啊？”
廖莊耐心的解釋道：“這個紅油幹拌抄手就是幹拌餛飩，是沒有湯水的……”
不等廖莊解釋完，王天來便大聲道：“我要一碗豚骨湯底餛飩，速度能不能快點。”
他一天就吃了一塊胡餅，又再外邊凍了半天，才不管什麼雞湯還是豚骨湯，就想喝口熱乎的。
反正他聞著這味道挺香的，只是換了湯底，餛飩應該沒多大的變化。
他這一開口，其他食客也顧不上猶豫了，也趕緊點單，然而現場竟沒有一個人點紅油幹拌抄手的。
大夥兒都覺得大冷天的，比起什麼紅油幹拌，還是湯湯水水的吃著暖和。
食客點完單後，各自找位子坐下。
很快，王天來的餛飩第一個被端上來，只見碩大的碗裡，醇厚的豬筒骨湯呈現奶白色，骨髓的精華都溶解在湯裡，表面漂浮著一層晶亮漂亮的油脂。一個個緊緻的餛飩在其中沉浮，嫩綠的香蔥點綴其中，鮮香四溢。
王天來嚥了咽口水，先是用勺子嚐了一下湯，細膩又醇厚的骨湯滑過舌尖，微微有些燙，但湯的鮮美讓人捨不得停下。
夾起一顆餛飩放進口中，餛飩皮很薄，但有韌性，牙齒一咬破，鮮香的肉汁油汁便盡數湧出。
肉餡是半肥半瘦的，不會太膩，稍微有些彈牙，讓人怎麼吃都不覺得不夠。
店裡陸陸續續又進來幾位食客，昨日女扮男裝的那個小郎君又來了，聽到今天有兩種口味的餛飩後，饒有興趣的兩種口味都點了。
她也是店裡，第一個點紅油幹拌抄手的食客。
